Nunzia

Ricetta che ho modificato a mio gusto personale per renderla più leggera ed evitare la frittura senza rinunciare al gusto.

Stinco di maiale con patate alla curcuma e paprika con glassa

Frittata di bietoline e cipollina fresca

Mozzarella in Carrozza

Peperoni ripieni con carne macinata alla Carrarina

Merluzzo allegro

Polpette di carne e patate fritte

Melanzane al forno light

Il Peperoncino Rosso

Un comfort food d’eccellenza. Una sorta di street food della tradizione meridionale.
Una ricetta tanto veloce quanto SPAZIALEEE🚀

Pulled pork a bassa temperatura 

Strascinate integrali con sughetto di pomodori datterini rossi e gialli, fagiolini e cacioricotta

Capesante al burro prezzemolato 

hamburger di melanzane

Branzino al cartoccio

Spezzatino di manzo con patate

MANGIA E BEVI PALERMITANI

helta

Trippa alla Romana

Cotolette di ceci

Costine di maiale alla birra

Teriyaki di Salmone, baby bok choy e shiitake

Salmone scottato al burro ghee e purè di piselli allo yogurt e menta

Encocado de camarón - Scampi al cocco

Miglio con gamberetti e fagiolini

Miglio con gamberetti e cicoria

Emanuela

Polpettone

Torretta di zucchine e salmone

Baccalà ultralight

Involtini di pollo

Tofu alla pizzaiola

Pizza Napoletana

Melanzane estive veg

Elvira

Polpette di carne ai 3 pomodori ed olio al prezzemolo

TRANCIO DI PESCE SPADA ALLA MEDITERRANEA (ALLA GHIOTTA SICILIANA)

Pollo cacciatora alla romana

POLPETTE CON SORPRESA 😮CON PISELLI E SUGO DI POMODORO 🤤

Insalata speziata di barbabietole

Petto d’Anatra con mandarini cinesi

Merluzzo al limone

Melanzana di Parmigiana

Merluzzo in umido

Dolce per Amore

Una geniale ricetta a base di pasta di recupero stracotta e frullata di Davide Scabin che chiama pongo in questa ed altre ricette. Io ho utilizzato delle sfoglie di lasagna ed altri due tipi di pasta avanzate crude, preparata in atecedenza e conservata in frigo. Un soufflé di pasta su un letto di fondutina di Parmigiano. Anche in Airfryer.
Ringrazio Scatti di Gusto per la trasposizione della ricetta brevemente mostrata dallo Chef Scabin in un video.

Maccheroni Soufflé con Fonduta di Parmigiano di Davide Scabin

annamariaincucina

Una ricetta fresca ed adatta per l'estate

Melanzane grigliate con dadolata di verdure

Antispreco Challenge

PepeDonato

Maiale in padella condito con una salsa con i vecchi pomodori dell'orto di quest'estate, peperoni sott'olio saclà, patate e cipolle dell'orto. Infine una maionese fatta in casa con aggiunta di cetriolini sott'aceto saclà.

Ricette Secondi piatti - 377

le migliori ricette di Secondi (377)🍳