Manu1987

Piatto della cucina povera pugliese dove un tempo rappresentava un pasto unico per i contadini

Soyotta, la "ricotta" vegana

TIGELLE

Roast beef di tacchino con verdure 😋🤤

Fiori di zucca ripieni

Involtini di vitello ripieni di mortadella 😃

Insalata di patate, melanzane e pomodorini

Pomodori scattarisciati alla salentina

helta

Polenta golosa con salsiccia

Capretto al forno con patate

La mia parmigiana di melanzane 😋

Salmone su letto di misticanza

Torta o napoletano

Una vincente coppia fritta

Risotto alla robiola e funghi

Luganega a modo mio

Pollo All'arancia

Polpette svedesi a modo mio

Fusi di pollo miele e limone

Pesce

Carne alla pizzaiola

Quinoa con gamberetti e peperoni

Riso con gamberetti e cime di rapa

La cucina secondo La Biffi

Un secondo piatto scenografico, succoso e profumatissimo: un rotolo di carne farcito con una crema di formaggio alle erbe e ribes rossi, avvolto da un manto dorato di pancetta. Perfetto per la tavola delle feste, unisce dolcezza, sapidità e aromi tipicamente natalizi come rosmarino e bacche rosse. Sembra complicato, ma si prepara facilmente e farà un figurone.

Polpette di melanzane filanti

Melanzane ripiene

Panzerotti per principianti

Insalata di polpo e patate 🇮🇹

Calamaretti e piselli

Alici a beccafico

Rotolo di Carne Notte di Natale
Con ripieno di formaggio cremoso alle erbe, ribes rossi e avvolto in pancetta croccante

Gaia

Il modo perfetto per rendere buono il solito merluzzo

Mondeghili milanesi

Polpette merluzzo e patate

Polpette di lenticchie

Tagliata di manzo al marzemino e miele di castagno

Pollo croccante al rosmarino

Sformato di broccoli

Popcorn di merluzzo

Magno

Fusi di pollo

Pollo al vino rosso con funghi e fagiolini

Cotolette di broccoli

Spaghetti alla matriciana

Zuppa di lenticchie al curry con spinaci

Peposo fiorentino

Primosale con verdure croccanti

lericettediLo

Un pesce dalla carne molto delicata e di buona consistenza si sposa bene con la gratinatura che ne esalta la succosità. 
Io l’ho cotta nella friggitrice ad aria ed è rimasta perfetta.
P.s: nella foto di presentazione ci sono anche delle patate. Per non sprecare la gratinatura avanzata, ho tagliato delle patate a cubettini piccoli e le ho poi passate nella farina di mais. 
Le polveri di basilico, sedano e trombette dei morti, le ho ottenute con l’aiuto dell’essicatore.

Zucchine ripiene al forno

Vellutata di Zucca e Burro di Arachidi

Vellutata di Pomodoro

Ceci al Cocco

Bocconcini di pollo al limone

🥟🥬 Sciarun 🥬🥟

Rana pescatrice gratinata

alessio

Stufo del solito polpo? Hai degli invitati a pranzo? Non sai come stupirli ? Questa è la ricetta adatta per queste situazioni! Una ricetta non molto difficile con passaggi piùtosto semplici

Spezzatino con piselli

Petto di pollo alle erbe e piselli in pentola a pressione

Stufato di maiale

Bocconcini gustosi!

L'albero della vita

Polpo Ubriaco al Negroamaro,crema di patate,piselli,riduzione di polpo e Chips di tapioca

Ilaria Fruchi

Ciao a tutti, come prima ricetta vorrei proporre il mio rollé di vitello ripieno di salsiccia, prosciutto cotto e galbanino o provola ( non piccante), il tutto rosolato e cotto in una salsa a base di funghi porcini e latte. Alla family é piaciuto accompagnato da patate arrosto, a voi? 
Ingredienti:
800 g 1kg girello di vitello
1 salsiccia 
Prosciutto cotto e galbanino a piacere
Funghi a piacere 
1 bicchiere di latte per la cottura 
1 bicchiere di vino bianco per sfumare 
Sale pepe e rosmarino qb

FETTINE PANATE AL FORNO

FINOCCHI AL FORNO

Filetto di maiale agli agrumi con miele paprika e pomme parisienne aglio e rosmarino

Sarde a beccafico

Polpettone con speck e arance

Rollè di vitello in salsa di funghi porcini

Polpette con quel che c'è

Trionfo d' autunno : Straccetti, castagne prugne e noci

Moscardini alla Luciana

Pollo Arrosto.

Polpette di zucca🎃🎃🎃

Torta rustica di pane con bufala, prosciutto crudo e fichi

Polpo scottato su crema di patate

mfvbaljet

Col petto di pollo non c'è bisogno di fare sempre la stessa cosa. Fattelo dare dal macellaio intero (anche mezzo) per fare una cosa diversa. Facciamo un risotto.

Gyoza

Frittata di prezzemolo

CREMA DI FAVE SECCHE PUGLIESI CON CICORIA SELVATICA SU FRISCOUS CROCCANTE E POMODORO SECCO #BrigataA

Ricette Secondi piatti - 373

le migliori ricette di Secondi (373)🍳