Nina in cucina ❤️

Preparare un soffritto con cipolla e successivamente versare una bottiglia di passata di pomodoro, io aggiungo sempre un pizzico di zucchero per smorzare l'acidità.. e un po' di pepe e lasciar cuocere aggiungendo un po di acqua per circa un'oretta .. Per l'impasto delle polpette utilizzo 1 uovo, sale q.b, pepe q.b, formaggio grattugiato e due/tre fette di pan carrè che rende l'impasto più morbido e meno pesante e infine una manciata di pan grattato se preferite. Buon appetito 😍

Crocchette di cavolfiore squisitissime🥰

Occhio di bue su pane di segale tostato con avocado è salmone affumicato

Polpo su crema di ceci

Pipi e patati 😋😋😋🫑🫑🫑patate e peperoni calabresi🌶🌶🌶🌶

Straccetti di pollo con crema di fave e pancetta

Melanzane alla Garganica

Polpette al sugo😍

cucinacon_grazia

Antipasto ma anche un secondo piatto, semplice e veloce!

Salmone al forno

Polpette di ceci, barbabietola e fiocchi d avena

Pitte con la sardella

Cavolfiore con le uova strapazzate

Una parmigiana al pesto.... il pomodoro...piange.

Seppioline con piselli a modo mio

Polpette di gamberetti

Surprise

Pollo con le patate

Fiore delle Alpi

Straccetti di carne rucola e parmigiano

Lo Spada inzuppato 

Sanguinaccio di maiale, puccia e polenta

Pollo messicano

cucinadinamica

Melanzane ripiene di patate cremose e formaggio

Filetti di branzino su crema di peperoni...

Totani con piselli e carote

Primaverile

Filetti di San Pietro alle erbe

Pollo al marsala e cipolle rosse

Polpette alla carbonara

Lele

Le polpette al sugo sono il classico piatto delle nostre nonne, un piatto che appartiene alla tradizione. Pochi ingredienti che compongono una ricetta amatissima da tutti, grandi e piccini. Non esiste una ricetta vera e propria, ce n'è una per ogni famiglia, ma soprattutto perché spesso vengono utilizzati prodotti di riciclo facendone un piatto di libera interpretazione. Questa è una delle mie varie versioni.

Gulash con patate

Focaccia di patate in padella

Insalata di pollo e verdure estive

Lonza e cipolline in salsa di senape e miele

PARMIGIANA DI MELANZANE

Salsiccia patate e zucchine

Polpette al sugo

Flaminia ceppi

Salsiccia al Nero d'Avola, crostini di pane con crema d'aglio, basilico e menta caramellati

Involtini , tracchiolelle, salsiccia ricetta napoletana

PEZZETTI DI CAVALLO ALLA PIGNATA

Polpette di lenticchie e bietole

INVOLTINI DI VERZA CON SALSICCIA E SCAMORZA AL FORNO

Orata con Funghi

Pollo croccante sabbioso al forno

Lucia

Cordon bleu di patate

L'UOVO COCCOLATO SU CREMA DI PISELLI

Rosetta del contadino

FILETTI DI MERLUZZO ALLA MEDITERRANEA….CON SUGO CREMOSO

Pesce spada in crosta di pane aromatizzato su crema di cavolfiore allo zafferano

Filetto d’orata con pomodorini in crosta di patate

Polpette di carne con cipolla di tropea

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Ricette regionali

Pina

Frittata di basilico 🤤

Filetto di maiale con raviolo al tartufo

Zuppetta di pesce

In pressione il vitello

Petto di pollo e farina di ceci

Salsiccia al vino - Ricetta secondo piatto semplice e saporito!

Pollo alla cacciatora

Chiara Rozza

POLPETTE ANNITA

Fegato alla Veneziana

Fainè alla Sassarese

Polpette patate e zafferano

Pepata di cozze

Chicken nuggets
Senza Glutine

Polenta Taragna

VaLe93

Polpette di nelanzane basilico e mozzarella.

Piadine di polenta

Polpette alla Romana al sugo

Involtini di pesce spada

Frittata al tartufo

Spinacine di pollo

Spiedini di branzino al parco

Polpette di melanzane filanti

metalchef_89

Per chi adora le melanzane, una specialità siciliana unita alla bontà delle polpette

Agnello marinato al Porto e cotto al forno, laccato al miele di castagno e patate arrosto

Calamari 🦑 ripieni che piacciono ad Anna Sophie

Avocado toast con uovo

Polpo alla Luciana

Scaloppine di pollo ai funghi cremosissime

Filetto all'aceto balsamico con cipolline

Polpette alla Norma

Fabiola 🌺

Buone da mangiarle anche insieme agli spaghetti 🍝 😍❤️

Tacchino ripieno

Filetto di maiale in crosta di pancetta laccata al miele e ribes rosso

Trancio di salmone su letto di carciofi e lamelle di mandorle

Lonza di maiale con prugne ,mele ,castagne

Grande fungo goloso

Filetti di merluzzo gratinati in granella di mandorle con crema di zafferano e prosciutto croccante

Ricette Secondi piatti - 109

le migliori ricette di Secondi (109)🍳