Michele Rosa

Leggera, gustosa e facile da preparare 😍

Stracchino & rucola con pancetta croccante e noci

Pasta con crema di lenticchie decorticate.

Crema di zucchine, chips di zucchine, salsiccia e robiola

Trofie con crema di patate, mortadella e granella di pistacchi

Chitarra alla genovese

Pomodorini arrosto, burrata e pesto di basilico

Pasta Garofalo

Radiatori pasta Garofalo con melanzane pomodorini e ricotta 💥

Lucia Pavan

Un abbinamento sfizioso che unisce tradizione ed innovazione in un esplosione di sapori che vi farà innamorare!

CARBONARA

Carbonara

Mezze maniche rigate ai porri e gorgonzola

Fettuccine con crema di cavolo viola, guanciale e noci

Fregola sarda ai peperoni, al profumo di alice e prezzemolo

Spaghettone alla nerano

Fini Modena

Ravioli ai carciofi Fini Modena con crema di gamberi, zucchine fresche, chips e scaglie di pecorino

Lucianaincucina

I rabaton sono un piatto tipico piemontese, in particolare dell’alessandrino.
Sono dei grandi gnocchi di ricotta, ma una ricotta speciale quella piemontese (seirass di latte) che, a differenza delle altre ricotte, è prodotta a partire esclusivamente da latte vaccino ed ha una caratteristica consistenza molto morbida e liscia ed un sapore quasi dolce.
Ho unito all’impasto ortiche e tarassaco al posto delle classiche erbette del resto utilizzo quello che il mio orticello stagionalmente mi regala

Gnocchi al sugo...

Tortellini al prosciutto crudo alla pastora con piselli, funghi, speck croccante e panna

Ravioli ricotta e spinaci con fonduta di canestrato con olive nere e salsiccia

Tortellini alla carne con burro, salvia, caprino e granella di pistacchio

Ravioli ricotta e spinaci con radicchio, gorgonzola e noci

Tortellini al prosciutto crudo con crema di carciofi e guanciale

Rabaton piemontesi

Ketty Bonomo

I ravioli al brasato sono un primo piatto davvero gustoso e ricco di sapore, la combinazione del brasato, morbido e saporito, con la panna e i funghi crea un connubio perfetto. Questo primo piatto rappresenta un classico della cucina italiana e coniuga la tradizione con il gusto contemporaneo.
Questa ricetta si adatta a diverse occasioni, da una cena in famiglia a un pranzo speciale con amici. Il loro sapore avvolgente rende il piatto perfetto per le giornate più fredde.

Risotto cavolo viola, formaggio brie e maggiorana

Pesto di foglie di ravanelli al profumo di maggiorana

Spaghetto alla caponata siciliana

Linguine fiori di Zucca , salame e pomodorini confit

Un risotto di mare color giallo zafferano.

RISOTTO CON TOTANI E PISELLI

Ravioli al brasato Fini con panna e funghi

Ninnalemon

Radiatori con crema di gorgonzola e zucchine trombetta salate in padella.

Bavette con gamberi e crema di asparagi

PIADINE 🫓

Delizia di crostacei

L’autunno a modo mio 🍁

Linguine al nero di seppia

Spaghetto ai 3 pomodori

RADIATORI, ZUCCHINE TROMBETTA e GORGONZOLA

Giorgia’s Bakery

Un piatto colorato, gustoso e di qualità! 🤤 Ho deciso di abbinare i ravioli agli asparagi Fini con degli ingredienti semplici, al fine di esaltare e valorizzare il gusto dei ravioli! Dovete assolutamente provare questo piatto, ve ne innamorerete 😊

"Paccheri alle cime di rapa, capocollo, pomodori secchi e pane tostato alle alici"

Torta di pizza

GNOCCHI AL POMODORO CON FONDUTA DI GORGONZOLA E NOCI

Pasta fagioli e cozze

Gnocchi con crema di stracchino,salsicce e noci

Spaghetti piccanti sabbiosi

Ravioli agli asparagi Fini con pomodorini, burrata e basilico fresco

gnamseppe

Radiatori Pasta Garofalo con crema di patate, salsiccia e cipolla, un piatto godurioso che mette tutti d’accordo.

Ravioli alle verdure con sugo vegetariano

Ravioloni al profumo di limone con crema allo zafferano

Risotto ai funghi porcini

Risotto agli asparagi

Gnocchetti con zucchine, speck, mascarpone e scamorza

Ciottoli di ceci, immersi in un fiume di zucca.

Radiatori Pasta Garofalo con crema di patate e salsiccia

Swetaly kitchen

Io vivo a Stoccolma da anni e qui questo tipo di carne si trova facilmente. La stessa ricetta puo´essere utilizzata anche per altra selvaggina, come ad esempio il cinghiale.

Gnocchi di ricotta pomodoro e mozzarella

Paccheri asparagi e gamberi 🦐

Fregola di mare

Gnocchi di semola con crema di melanzane

Lasagna con ragu'di salsiccia

risotto salsiccia e curry

Ragu´ di alce

Maurizio Arancio

Raviolo striato al cavolo nero con polpa ai ricci e mirtillo

Mezze penne con salsa alle noci

SPAGHETTI ALLE VONGOLE 🤪

Chitarra vongole&cozze

Rigatoni con crema di peperoni e salsiccia

Orecchiette con broccoli

Spaghettoni agli scampi

Ravioli al cavolo nero

Regione che vai, tradizione che trovi

Federica Giudice

⚠️Connubio perfetto!⚠️
 La pasta è sempre la pasta 😍

𝑆𝐴𝐿𝑉𝐴 𝐿𝐴 𝑅𝐼𝐶𝐸𝑇𝑇𝐴 ✅ 👇
Spaghetti integrali con  radicchio saltato in padella con dell'olio extravergine e scalogno che ho tolto appena ho aggiunto il gorgonzola/mascarpone aiutatevi con l'acqua di cottura

Gnocchi di asparagi

Lasagne al nero di seppia con ragù di polpo e besciamella al mango

Frittata di pasta

Farfalle garofano con ragù di Rombo

Linguine al pesto di lattuga con guanciale croccante

Chicche con radicchio e gorgonzola

Radicchio gorgonzola e mascarpone

Marta Frigerio

Spaghetti ai frutti di mare

Pici gluten free con salmone, pomodorini e mandorle tostate

Friarielli ai gamberetti

Linguine gluten free con aglio,olio,peperoncino con tonno scottato

Pasta e piselli all'amalfitana a modo mio.

Risotto al nero di seppia

Ravioli al vapore in padella

Risotto zucca e porcini

Spaghettoni alla mediterranea

Rigatoni gluten free Lardiati

Risotto alla parmigiana

Troccoli con crema di peperoni, spuma di mozzarella e tonno croccante

Ravioli ai carciofi Fini Modena con fonduta di formaggio e salsiccia 💥

Antipasti

Primi

Secondi

Dolci

Piatto unico

Contorni

Torte salate

Bevande

Lievitati

Marmellate e conserve

Insalate

Salse e sughi

Panini

Spuntini

Preparazioni base

Colazioni

Ricette Primi Piatti - 954

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