Chef Vincenzo Campanale

Buongiorno amici oggi vi presento un piatto super goloso, che unisce due grandi prodotti della cucina pugliese. Siete pronti per un viaggio culinario in Puglia?  Let's go!

Ravioli pecorino e noci all’amatriciana

Aglio, olio e peperoncino new style con il twist

Riso Biryani

Risotto Zucca Gorgonzola Granella di Pistacchi e Glassa di Aceto Balsamico

Spaghettone al nero aglio olio peperoncino e bottarga

Spaghetti pomodori e gorgonzola

Maccheroncino alla cima di rapa e salsa alla ricotta forte

Davide

Tagliolini agli scampi

Paccheri rigati pesto di rucola e pesce spada

Penne Golose

Linguine Golose

DAHL DI LENTICCHIE

PASTA DI ZUCCA CON PORCINI E FONDUTA DI PARMIGIANO

Maccheroncini con stracotto d'asino

Claudio Ponch

Primo piatto veloce veloce, tempo della cottura della pasta ma....dal gusto esplosivo!

Chicche di patate con sugo di tonno, al tegamino

spatzle crema allo zafferano e zucchine fritte

Penne a candela con sugo al tonno

Gnocchi al pesto

Acquasale della basilicata

Risotto  con scarola stufata e taleggio.

Linguine veloci alla Ponch

Dal legno ai fornelli

Linguine risottate con una riduzione di bisque di crostacei,su crema di asparagi e rape,guarnite con scampi e gamberi arrostiti in padella e chips di

Penne al baffo

On The Road 🧑‍🍳

Conchiglioni ripieni di melanzane e patate su crema di parmigiano, accompagnati da cipolle caramellate

Il Contadino in ferie

Semplicemente carbonara!

Trofie alla Ligure con pesto di basilico su crema di patate ed emulsione di fagiolini

Linguine risottate in bisque ridotta di crostacei, con scampi e gamberi arrostit

Lucia Pavan

I colori ed i sapori dell’Italia avvolgono questo piatto cremoso saporito e semplicissimo

L’Italiana

Eugenio

Riso rosso, zucca e gamberi

Il mio ragù

Gnocchi in crema croccante

Melanzane spaghettate.

Tagliatelle fatte in casa (veloci e senza macchina per la pasta)

Farfalle con crema di zucchine

Linguine tra Sicilia e Puglia

Briciole di mollica

Maccheroni al ferretto con sughetto di salsiccia e olive taggiasche

Pupi

Soffriggere un aglio intero spellato in una casseruola insieme al peperoncino fresco privo di semi dopo circa 10 12 secondi unire le acciughe appena sciolte aggiungere i datterini e broccoli dopo circa due minuti acqua fino quasi a coprire gli sparacelli  stessi mettere un coperchio e di tanto in tanto mescolare per circa 25 minuti portare a bollore ￼abbondante acqua salata Scolare le linguine al dente nella casseruola degli sparacelli servire e aggiungere il caciocavallo grattugiato

Spaghetti di Gragnano alla crema di peperoni rossi e gialli, cozze e salsa di prezzemolo.

Tagliatelle peperone, salsiccia e pomodorini

Risotto allo zafferano, semi di lino, cipolla

Pasta estiva

SPAGHETTONI ALLA SICILIANA

Spaghettone di Gragnano risottato con bottarga, olive taggiasche, scorza di limone e filetti di orata in crosta di sale

Linguine Sparacelli/Broccoli asciutta

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Carica una o più ricette originali di ricette vegeteriane (ma golose!)

Ricette Vegolose

cucinareconamore

Tortellini con sugo di polpette

Risotto zaffereno ri suoi fiori con crema di parmigiano reggiano e

PACCHEROTTI RIGATI CON POLPETTINE E BURRATA

Tagliatelle con zucchine fritte

Rosso Passione

Riso,sgombro e pomodorini

Mafaldelle al forno con besciamella,funghi e prosciutto cotto

Maria Stella

Ma quanto è golosa questa pasta? Una ricetta perfetta come salva pranzo e salva cena, pronta in poco tempo.

Tagliolini crema di pistacchio e gamberoni

risotto cremoso ai funghi porcini 🍄

Mezzemaniche al sugo di polipo #vigilia

Pennette al salmone

Sombreri

Risotto al tartufo variegato alla melagrana

Lumaconi ripieni di salsiccia gratinati in forno su crema allo zafferano

Agata Scuderi

Un mix tra terra e mare a dir poco sublime 😋

Pasta mista e fagioli

Risotto allo zafferano con polvere di speck

Occhi di lupo pesto di rucola e salsiccia

Pasta con le sarde " A pasta chi saide"

Risotto crema di zucca e gorgonzola

La cicoria nel lago

Mal tagliati alla crema di patate con Surimi e cozze

Elena Giannoni

Primo piatto che profuma di mare, semplice ma avvolgente, perfetto per una cena romantica!

Ricette Primi Piatti - 719

le migliori ricette di Primi (719)🍳