Spaghettificio

Spaghetti con barbabietola e ricotta, sardine croccanti e menta.

Spaghetti Aglio Olio Peperoncino e Tarallo

Pennette con cavolini di Bruxelles e gamberi rosa

Risotto al radicchio con chips di speck

Spaghetti al pesto di broccoli e feta, ciliegino semidry e petali di mandorle

Mezze maniche con zucca, speck e salsiccia

Ravioli ricotta e asparagi

Pinkispunk🎠

Relax.in.cucina👩🏼‍🍳

I colori d'italia per la festa della repubblica

Mezze penne con crema di pomodorini crudi

Mezzi rigatoni con ciliegino e melanzane

Spaghetti con crema di robiola,zafferano e zucchine

SPAGHETTI INTEGRALI CON CREMA DI BARBABIETOLA, ACCIUGHE E SALSA DI PECORINO ROMANO

Spaghetti ubriachi

Carbonara di melanzane

Pizza fritta 👩🏼‍🍳

Cuoco_misterioso

Mia nonna in dialetto la chiamava calascione è una pizza di scarola dal sapore di ricordi provatela non ho cambiato una virgola della ricetta

Mezzi paccheri con funghi porcini, crema di patate e speck croccante

Spaghettoni risottati e pane raffermo tostato

Polentina di grano saraceno, robiola e Tartufo Estivo

Carbonara di Mare: Tonno e Pistacchi

Caserecce con zucchine al 🍋 limone, le sue scorzette e crema di ricotta.

Pasta alla mediterranea a modo mio

Pizza di scarola o in dialetto calascione

Spaghetti aglio, olioevo e peperoncino

Spaghetti con lupini e bottarga di tonno

Spaghetti con acciughe e datterini gialli

Spaghetti Terra e... Mare

Cicorie e fave

Vellutata di zucca e carote, Squacquerone e tartufo nero estivo

polenta rustica

Polenta lasciata morbida con un bel ragù a base di carne mista e salame.  Una spruzzata di parmigiano e via a mangiare come se non ci fosse un domani!!!

Risotto Bosco & Montagna

Fluffy omelette with ham and cheese

Cacio e pepe di sichuan con cozze e salsa alle fragole

Pasta alla norma

Trofie con Broccoli e Acciughe allo Zafferano Gluten Free

La mia Versione della Crudaiola

Polenta della nonna

Fare rosolare dell'aglio con un pò di olio in padella, aggiungere del brodo di pesce e del concentrato di pomodoro e cuocere il tutto per qualche minuto, fino a che i gamberi saranno cotti, a parte preparare la polenta.
Una volta pronta impattare la polenta, adagiare i gamberi con il  sugo e il lardo di colonnata, per finire spolverare con del prezzemolo

GNOCCHI DI FAGIOLI CON CREMA DI AVOCADO E ZUCCHINE

ORECCHIETTE ZUCCHINE, SALSICCIA E CREMA DI STRACCHINO ALLO ZAFFERANO

Farfalle con pomodorini, pesto di basilico e ricotta salata.

Chitarra con crema di zucchina menta burrata

Tagliatelle ai funghi porcini🍄🍄🍄🍄🍄

Spaghetti al sugo

Polenta lardellata con Gamberi

Mezze maniche variegate

Penne al pesto con guanciale croccante e pecorino

Pasta patate,nduja e provolone

LASAGNA BIANCA

Riso con radicchio

MELANZANE

Polenta saltata con zucca e pesto di nocciole

La cucina tipica della Toscana raffigura le origine contadine ,di sapori semplici chiari netti e corposi come la pasta, di forma spessa, porosa al tatto e al gusto, e rigorosamente fatta a mano .I pici si gustano in tutto il territorio Senese dal  sapore inconfondibile somiglianti a dei grandi spaghetti e che si prestano ad essere associati a  diversi condimenti.
Io li ho provati in molti modi,ma prediligo condimenti leggeri .

”Pasta alla stregattami con Crema di Ceci, Salame Piccante e Briciole di Nduja” 👩🏻‍🍳

Risotto con zucchine gamberoni

Mezze maniche ai sapori

Fusilli con ricotta

Pasta di pistacchio salsiccia e burrata

Risotto alla gricia

Pici  con carciofi e  crema pecorino di Pienza

Monia

Risotto di mare.

Linguine con pesto di cavolo nero

Linguine pomodorini e vongole

Linguine gluten free al sugo di Baccalà

Canederli

Spatzle di grano saraceno con crema di patate speck e rucola

Pesto di Melanzane

Pamy fatto con amore

Ci sono piatti genuini e sostanziosi capaci di scaldare pancia e cuore come  i pizzoccheri alla valtellinese...😍 un piatto unico composto da ingredienti freschi di stagione che ne fanno una pietanza ricca e goduriosa tutta da gustare!

Gnocchetti con zucchine, speck, mascarpone e scamorza

Ciottoli di ceci, immersi in un fiume di zucca.

Spaghetti con champignon e guanciale

Ziti con carciofi pancetta e provola affumicata

Parmigiana di melanzanete

Il Ragù della domenica

PIZZOCCHERI VALTELLINESI

Antonio De Rosa

Datterino rosso e datterino giallo freschi cotti in padella con aglio, olio e pizzico di peperoncino, stracciata di mozzarella di bufala  campana D.O.P, pesto di basilico home made, foglioline di basilico cristallizate,  giro di olio EVO

Ricette Primi Piatti - 621

le migliori ricette di Primi (621)🍳