Chef Vincenzo Campanale

Buongiorno amici/e, oggi vi propongo una variante davvero super golosa della carbonara, ovvero la carbonara ai carciofi, una ricetta buonissima!!!

Paccheri di Gragnano  con baccalà in “giallo datterino  “

Mafalde al pesto di pomodorini confit

Risotto con pera caramellata, ricotta e arancia

Mezze penne risottate al burro con polvere di caffè e timo fresco

"Spaghetti con pesto alla Siciliana"

Mezzi paccheri, vongole, datterino giallo, limone, polvere di speck

Carbonara di carciofi

dada

Reginette zucca, cavolo nero, caprino e castagne

Spaghetti Tricolore

Minestra di pasta alla Milanese

Play your pasta con crema di broccoli e gorgonzola

Play your pasta risottata con piselli, pancetta, parmigiano e pepe

Zuppa con Play your pasta di Pasta Garofalo con verza, zucca e fagioli borlotti

Chicche di patate
Radicchio speck e noci

Potresti vincere fino a 200€ in gift card o tanti altri premi stuzzicanti!

Carica la ricetta della tua carbonara. Sbizzarrisciti e dai sfogo alla tua creatività, l’importante è che siano buone e belle da vedere. C’è una sola regola: usa le uova Naturelle!

Carbonara Challenge

Per una carbonata alternativa ho usato i rigatoni al posto dei classici spaghetti e li ho inondati di pecorino.

Pasta con carciofi, speck e zafferano

Lasagna pistacchio e mortadella

Gnocchi con speck ,noci e crema di gorgonzola

Linguine con gamberi e pesto di pistacchio

TASCHE DI PANCARRÈ CON SORPRESA 🍞

TAGLIATELLE AI CARCIOFI PECORINO E CARCIOFI FRITTI

Carbonara di rigatoni

Pamy fatto con amore

Tortino riso con crema di zucchine menta e limone  e gamberi

Spaghetti alla chitarra con nero  di seppia e insalata fresca di seppia

Lasagna zucca e salsiccia

Calamarata con melanzane, crema di melanzane, pomodori e caciotta di pecora

Tagliatelle al caffè con fonduta di parmigiano, tuorlo d'uovo marinato e granella di nocciola

La Carbonara

CHITARRA AL PESTO DI SEMI DI ZUCCA

Casarecce all’Amalfitana.....

Ricetta:

Soffritto con olio qb., cipolla tagliata a rondelle, basilico🍃 a tignite’....4 acciughe(precdentemente sciolte) ...peperoncino🌶.....dopo aggiungere  del pomodoro 🍅 per insalata 🥗 non troppo verde tagliato a cubetti e altro basilico.....fare cuocere max 10 minuti....a fine cottura aggiungere un po’ di origano....
Scendere la pasta molto aldente e finire la cottura con il condimento precedentemente preparato e quanche cucchiaiata di acqua di pasta....sp

La non pizza marinara🍕

Er principe 🤴

Spaghetti crema di zucchine e mandorle tostate

Pizza di scarole.

Lasagna radicchio, gorgonzola, speck e noci

Penne al Pesto di Rucola, Guanciale croccante e Arachidi

Casarecce all’amalfitana

Pina

Chicche con radicchio e gorgonzola

Il bello del minestrone

Gnocchetti di cavolo viola con salmone, philadelphia e rucola

Maltagliati con patate allo zafferano scamorza affumicata guanciale e parmigiano

Risotto di zucca con fonduta di castelmagno

Scialatielli con seppia e carciofi

Lasagne al salmone con robiola e spinaci

Chicche radicchio e zafferano

Chicche di patate con misto scoglio fresco express

Pappardelle al cinghiale #NataleAltaCucina

Lasagna mia

Gnocchi con pesto di pistacchi, tartare di salmone e burrata #NataleAltaCucina

Pasta con pomodorini e gamberoni al Brandy #NataleAltaCucina

Crema di patate e guanciale

#NataleAltaCucina  linguine con capesante e bisque di scampi e gamberi

Chicche di scoglio

Briciole di mollica

Tagliatelle allo zafferano con vongole e gamberetti

Spaghetti al profumo di Sardegna con bottarga di muggine e pecorino

Risotto alla milanese

Bavette tonno e limone

Tagliatelle di piselli con crema di peperoni, porcini e pancetta croccante

Risotto zucchine e fiori di zucca

Caserecce con salsiccia zucchine e fior di zucca

Samantha Puleo

Cremosissima, fresca, saporita, di una bontà unica 😍 perfetta anche come pasta fredda ☀️

Riso basmati con zucchine e salmone

Orzo con gamberetti, zucchine e pomodorini

Riso integrale con pollo, peperoni e verdure

Riso basmati con pollo e zucchine

Riso venere con gamberetti e asparagi

Orzo perlato con asparagi e uova sode

Negroni Salumi

CASERECCE CON PESTO DI ROBIOLA, BASILICO, MANDORLE  E SCORZA DI LIMONE CON PANCETTA AFFUMICATA CROCCANTE

Rosanna D'accardi

Casarecce con speck e carciofi e stracciatella

Pennette broccoli e patate

Orzo con tonno e verdure croccanti

Cuscus di mais estivo con tartare di melone

Pasta con fichi rossi e pancetta

Tegamini ai funghi 

Tagliolini all'aragosta 🦞

Casarecce speck  carciofi è stracciatella

Fornelli senza glutine

Un piatto sostanzioso e veloce da preparare, un’esplosione di gusto pronto ad entrare nel vostro menù autunnale.

Ricette Primi Piatti - 549

le migliori ricette di Primi (549)🍳

Carbonara di carciofi

Carbonara di rigatoni

Casarecce all’amalfitana

Casarecce speck carciofi è stracciatella

CASERECCE CON BROCCOLO, CREMA DI ZUCCA E SALSA AL GORGONZOLA

CASERECCE CON PESTO DI ROBIOLA, BASILICO, MANDORLE E SCORZA DI LIMONE CON PANCETTA AFFUMICATA CROCCANTE

Caserecce con salsiccia zucchine e fior di zucca

Chicche con radicchio e gorgonzola

Chicche di patate Radicchio speck e noci

Chicche di scoglio

Chicche radicchio e zafferano

CHITARRA AL PESTO DI SEMI DI ZUCCA