Alessia

Bombette di broccoli e brie 🥦

Insalata di riso con verdure e uova sode

Pasta e ceci

Pasta fredda con farfalle rigate

Pasta fredda con farfalle rigate, tonno, pomodori secchi e scorzette di limone

Spaghetto cacio e pepe, gamberi e lime

Cannelloni di Carne

Incucinacontiz

Polpettine di pollo al limone

Burrata e pomodorini!

Mezze maniche con pomodori freschi, ricotta e noci.

Calamarata con crema di zucchine e ricotta

Trofie cacio e pepe al forno

Gnocchi di patate dolci

Calamarata con crema di patate e polpo grigliato

carmenpinto1990

Calamarata di zucca e prosciutto croccante, un piatto autunnale dal profumo delicato. 
Ottimo nelle sere freddine o per una cena romantica.

Romagna Mia

Tagliatelle con ragù al forno

RAVIOLI RICOTTA E SPINACI CON ZAFFERANO E GORGONZOLA

PASTA CAVOLO,ALBUME E FETA

Tortellini al sugo al forno

Calamarata di zucca e prosciutto croccante

Grazia Stigliano

Una preparazione davvero semplice e veloce  per un piatto davvero gustoso

Farro con pesto di carote e feta

Gricia romana

Paccheri al sugo di moscardini

Spaghetti al nero di seppie , crema di pecorino romano e fagioli al sugo

Fettuccine Alfredo

Orecchiette tricolore

Calamarata

La ricetta, effettivamente, è un pò lunga, ma è sufficiente provare due volte e alla terza andrete spedite/i. 

E poi volete mettere la soddisfazione di dire “li ho fatti io!” a parenti, amici e conoscenti? Oltre alla praticità di congelarli e tirarli fuori all’ultimo minuto: cena risolta :). Anzi, un consiglio, cercate di non diventare troppo brave/i perché sarete travolte/i dalle ordinazioni :)!
I cappelletti sono un piatto della tradizione culinaria italiana, le ricette sono moltissime tanto che ogni famiglia e ogni città ne ha una propria di cui è, giustamente, fiera. 

Questa che vi propongo è la mia, o meglio della mia famiglia. Non seguitela rigorosamente - se volete, le prime volte per prenderci la mano :) - ma, poi, consideratela una semplice traccia, uno spunto e modificatela per soddisfare i vostri gusti e le vostre preferenze. In cucina l’importante è sperimentare!

Ah dimenticavo: non ho la pretesa di insegnarvi niente! Mi piace cucinare e mi rilassa. Volete condividere con me?

Cavatelli e fagioli

Risotto alla crema di cavolo viola e crema di ricotta allo zafferano

Plumcake di zucca con speck, scamorza e noci

Risotto Vialone Nano con zucchine, salmone affumicato, formaggio spalmabile e pepe cubebe

Pasta panna, prosciutto e piselli

Tubetti con lenticchie

Cappelletti in brodo

Cinzia

Io ho dovuto modificare la carbonara ai gusti di mia figlia ,a lei non piace il guanciale ,così uso pancetta affumicata

Spaghetto rustico

Gnocchi con vongole e zucchine

La mia cacio e pepe

Riso al tonno

Gnocchi al blu di maremma

Cacio e Pepe

carbonara ?

_cookingsfeelings_

Un piatto squisitamente autunnale, dolce grazie alle pere e alla barbabietola ma allo stesso sapido grazie alla salsiccia e al parmigiano

Pasta e piselli

Spaghetti al limone e basilico 🌱🍋

Penne al sugo

“Tuna Yaki Onogiri Grilled Rice Balls”
versione stregattami 👩🏻‍🍳

Pappa al pomodoro 🍅

Lasagna salmone e pesto al pistacchio

CAPPELLACCI RIPIENI DI PERE E SALSICCIA SU CREMA DI BARBABIETOLA E SALSA DI TALEGGIO

Arianna🌸

Risotto carote, zafferano e cozze

Linguine alla crema di scampi con tartare

Maltagliati con guanciale funghi e melanzane fritte

Tagliatelle con radicchio salsiccia e brie

Spaghetti alla nerano

Fusilloni al pesto alla Trapanese

Capesante, gamberi e scampi in salsa di curry e riso basmati

iodicopasta

Risotto con Gamberi Pancetta e Zucchine in Vasocottura al Microonde ​

Risotto al tartufo

Pasta alla carbonara

Risotto crema di zucca

Riso viola con gamberi e mango

Risotto acciughe, prezzemolo, burro e parmigiano

Carbonara

Jonny_95

-350g di pasta calamarata,
-2 scatolette di sgombro naturale,
-1 lattina di pomodori pelati,
-3 spicchi d'aglio,
-3 cucchiai d'olio
-4 foglioline di basilico.

Pasta tonnata

Risotto zucca porcini e Zola

Risotto con asparagi, zafferano e pancetta croccante.

Pasta fumè con ventresca di tonno fresco, pomodorini, origano e pecorino

Calamarata con scampi, guanciale e stracciatella

Calamarata Pasta Garofalo al forno

Calamarata allo sgombro

In cucina col Nobile

È il periodo degli asparagi selvatici e ho voluto realizzare una ricetta con questo fantastico ingrediente.

Pasta con fichi rossi e pancetta

Tegamini ai funghi 

Tagliolini all'aragosta 🦞

Risotto zucca e speck 

Spaghetti al nero di seppia, burro ai crostacei, crema di ricci e gremolada.

La Brontese

Cannelloni ricotta e asparagi selvatici

Oggi preparo una calamarata con gamberi 🍤, pesce 🐟 spada 🗡 , pomodorino ciliegino e pomodoro cubettato 🍅 ....

Ingredienti per 3/4 persone:
300/350 gr. Pasta calamarata 
300  gr.gamberi 🍤 
250 gr. Di pesce 🐟 spada tagliato a cubetti
Pomodorino 🍅 200 gr
150 gr. Pomodoro 🍅 cubettato 
Prezzemolo ☘️
Aglio 🧄 
Peperoncino 🌶 
2 aggiughe
Vino bianco .

Inizialmente fate un soffritto di olio,di aglio 🧄 (2) , 4/5 teste di gamberi(dopo toglietele)  peperoncino 🌶 fresco e le 2 aggiughe ....sfuma

Ricette Primi Piatti - 547

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