vichy26

Aprire le vongole in una padella, sgusciarle e tenere da parte il loro liquido filtrato. Rosolare con olio e aglio 2/3 funghi porcini freschi tagliati a fettine. A metà cottura bagnare I funghi con il liquido delle vongole. Bollire le chicche in acqua leggermente salata e quando verranno a galla   saltare in padella con i funghi. Solo Adige cottura con fuoco spento aggiungere le vongole sgusciate e prezzemolo tritato a piacere.

Sfumature di giallo

-. Rigatoni alla carbonara .-

Cous Cous integrale Gourmet

Tortellini fatti in casa

Orecchiette con Broccoli

Bucatini  con piselli

Chicche di patate con funghi porcini e vongole

sonia

Fusilli all' arrabbiata

Strozzapreti con zucca e granella di pistacchio

Risotto mantecato al burro e grana padano con crema di carote, gorgonzola e scaglie di mandorle

Paccheri cin zucca,funghi della murgia  cardoncelli,e salsicvia di maiale

FARFALLE IN INSALATA

SPAGHETTI FANTASIA

Chicche di patate cremose

enza

La versatilità delle casarecce al profumo e sapore intenso del pesto di peperoni fatto in casa

Pasta al sugo di Porri e Pancetta

Spaghetti alla vongole

Spaghetti ai ricci di mare

RISOTTO AL RADICCHIO E TALEGGIO 🤤

Spaghetti integrali con telline e crema di zucchine 

Spaghetti alla nerano

Casarecce con pesto di peperoni

Cristinaeffe_

Un pesto velocissimo da realizzare se si ha poco tempo. Ottimo da utilizzare anche per delle bruschette.

Polenta fantasy

Gnocchi di polenta con funghi porcini, crema di robiola, guanciale croccante e salvia

Polenta ai porcini e gorgo

Gnocchi al gorgonzola noci e speck

Spaghetti nostalgia d'estate

Fusilli zucca guanciale burrata caffè

Caserecce con pesto di pomodori secchi, tonno e rucola fritta

Questa è la mia prima ricetta e spero che vi piaccia. I protagonisti sono i pistacchi, c'è chi li ama e chi li odia ed io rientro tra li ama alla follia sia nelle preparazioni dolci che salate. Vi propongo un primo un po' "scontato" perchè ad accompagnare i pistacchi è la mortadella, ma la novità, che dà un tocco in più, è la crema di provolone del monaco: un formaggio campano che con la sua sapidità credo che crei un buon contrasto con i pistacchi. A voi il giudizio finale!

Carbonara di Zucchine

Chitarra con melanzane, basilico e provolone del Monaco

Fusilloni con crema di rape, 'nduja, salame e spolverata di pecorino romano

Non chiamatela pasta con tonno.

Trottole in Bisque

Pasta e Piselli

Caserecce con pesto di pistacchi, mortadella e crema di provolone del monaco

CHEF CARLO

Fusilli con pesto, gamberi e pomodorini

Conchiglie con pesto genovese

Pasta mista ridotta con ceci e pancetta..

Fettuccine con crema di piselli

Spaghetti con pesto alla trapanese.

Ricotta e zafferano

Carbonara sullo stecco.

Spaghettificio

Spaghetti con crema di fichi d'india, colatura di alici, mandorle tostate e timo fresco

Spaghettoni con burro di mandorle e tartare di gambero rosso di Mazara

La Nerano incontra la Carbonara

Caserecce con pesto di datterino giallo, zucchina fritta e formaggio primosale

Penne con besciamella ai funghi porcini, piselli e pancetta croccante

Spaghetti Vongole e Pomodorini Freschi

Tagliolini ai fichi freschi

Che fico! 🌵

ZITONI ALLA GENOVESE

Tortelloni ricotta e spinaci con cremoso di mortadella e bufala, granella di pistacchio e limone candito

Risotto degli innamorati

Risotto con tartare di gambero rosso, tartufo nero, ricotta di bufala affumicata e colatura di alici

Tagliatelle al ragù bianco

Bigoli acqua e farina con ragù di mare e pomodori secchi

Casarecce con sugo alla salsiccia

melinaincucina

Gnocchetti con sugo di olive taggiasche

Zuppa di cavolo 🖤 nero

Pasta e lenticchia

Linguine crema di carciofi le sue chips , lime e mentuccia

Risotto allo zafferano

Pasta Mista con Verdure

Cavatelli con radicchio e noci

Samantha Puleo

Cremosa, ricca, gustosa e con un tocco croccante! La amerete follemente 😍

Risotto allo zafferano, mantecato con burrata di bufala, pancetta e pistacchi

ziti spezzati alla genovese

Gnocchi di riso con verdure e funghi

TAGLIATELLE INTEGRALI CON PORCINI E TARTUFO

Spaghetti alle Vongole e Cocco

PENNE DI LENTICCHIE AL SUGO DI PEPERONI 🫑 e PESTO

Caserecce cremose con ricotta, zafferano e salsiccia

mammaemma.gnocchi

Carbonara

Risotto ai carciofi, fritti, menta e bottarga

Gnocchetti ai frutti di mare

Spaghetti ai due pomodori

Chicche tricolore con besciamella allo zafferano, bacon e chips di carote

Gj Desa

Spaghettone alla Carbonara versione finger food

Gnocchetti con gamberi e vongole

Sedani alla puttanesca

Risotto ai funghi secchi

Insalata di polpo

Pasta con le sarde

Melanzane ripiene

Carbonara versione Finger Food

Antipasti

Primi

Secondi

Dolci

Piatto unico

Contorni

Torte salate

Bevande

Lievitati

Marmellate e conserve

Insalate

Salse e sughi

Panini

Spuntini

Preparazioni base

Colazioni

Ricette Primi Piatti - 395

le migliori ricette di Primi (395)🍳