Le golosità di Angela

Biscotti con farina di riso al profumo di limone.
La  ricetta di oggi è semplicissima, basta impastare con una frusta gli ingredienti classici dei biscotti fatti in casa e aromatizzare l’impasto giusto con un po’ di scorzetta di limone. Formiamo poi delle palline con le mani, le schiacciamo per appiattirle leggermente e inforniamo per una decina di minuti. Ecco i nostri biscotti al limone con farina di riso senza burro pronti da servire!

Fusilli bucati corti crema di piselli e speck croccante

Trighetto molisano con salsa di branzino e gamberi al limone

Tagliatelle alla marinara

Rigatoni all’amatriciana

Pasta fileja al pesto genovese, tonno, zucchina e noci

Risotto agli asparagi

Biscotti con farina di riso al profumo di limone

La cucina secondo La Biffi

Il Timballo di Anelletti alla Sicilianal è uno dei pilastri della cucina dell'isola, un piatto festivo che racchiude tutto il calore e i sapori della Sicilia.
​Questo piatto è una sontuosa "torta di pasta" caratterizzata dall'uso degli anelletti, un formato di pasta tipico del palermitano a forma di anello, e da un guscio scenografico di melanzane fritte. Al taglio, rivela un cuore ricco di ragù, formaggio filante e profumi mediterranei.

Risotto con Zucca, Crema di Pecorino e Aceto Balsamico Invecchiato.

Risotto agli asparagi in tre consistenze e cremoso di stracchino

Carbonara

Pasta alla carbonara di asparagi

Pasta alla carbonara con cicoria fritta

Spaghetti con telline.

Anelletti alla Siciliana in timballo

Maria

Buona cena "precisa" a tutti! Oggi vi propongo l' Amatriciana 'mbriaca, una amatriciana che al posto del pomodoro viene mantecata in una riduzione di vino rosso, io ho optato per un blend di Montepulciano e Aglianico, poi pecorino di bufala di Battipaglia, guanciale e pepe.

Risotto con crema di basilico e burrata

Profumo d’estate

Paccheri con crema di patate e calamari

Spaghetti con Vongole e N'duja

Pasta con la cucuzza

Rigatoni crema di peperoni e guanciale

Amatriciana 'mbriaca con spaghetti Garofalo gluten free

Giuseppe Grieco

Pasta alla crudaiola

Rana impaccherata

Spaghettone al pesto di friarielli e tonno di Cetara

Scrigno di melanzane con gnocchi

CRESPELLE AGLI ASPARAGI

Spaghetti con il sugo di cozze!

bavette, lattuga, noci e pesce spada

debbyfood38

RISOTTO RISO, BISI E CERTOSA

RISOTTO CACO, RUCOLA, BIRRA E CERTOSA

Penne e broccoli

Risotto ai fichidindia con calamari e crema di certosa.

Risotto con pere, gorgonzola e noci, mantecato con Certosa Galbani e decorato con delle chips di pera vetrificate.

Risotto al blu curacao e frutti rossi

Amatriciana con lo strolghino

Roberto

Taglierini all’uovo in burro, alici e brandy, mantecati con zenzero fresco e pepe rosa

Paccheri cacio e pepe su crema di cicoria ripassata, pinoli tostati e polvere di mango essiccato (amchur)

Zuppa di verza e pancetta

RAVIOLO DI TALEGGIO, RICOTTA E PERE SU FONDUTA DI PARMIGIANO E NOCI

Gnocchi con crema di zucchine e salmone

Fusilli bucati corti con crema di datterini rossi e gialli robiola e melanzane fritte 🤤

Al gorgonzola

1kg di ripieno(vitello,pollo,mortadellina,spinaci,cipolla,olio,sale pepe noce moscata) PASTA semola uova (1tuorlo ogni 100gr +1intero)sale olio acqua 55%)

Trofie al forno con speck noci e provola

Tiella di riso patate e carciofi

Pasta,patate e provola

Lasagna primaverile con carciofi

Spaghetti al riccio fresco

Tagliatelle con carciofi, pomodori secchi e fagiolini

Agnolotti del plin

valentina

Un piatto fresco e buono perfetto per l’estate! Ideale anche da portare al mare.

Frittata di spaghetti con olive taggiasche e capperi

Insalata di riso con zucchine, pomodorini e pesto di rucola

La mia carbonara

Chicche tricolori con stracciatella e basilico cristallizzato

SPAGHETTI ALLE ZUCCHINE E DATTERINI GIALLI 💛

Spaghetti aglio, olio e peperoncino.

Riso Scotti

Barchette di melanzane con Oro insalate cous cous di Riso Scotti, melanzane, peperoni e basilico

Ylenia Perrotta

Spaghetti cotti nel vino con pesto di fagiolini, nduja, burrata e petali di guanciale

Struncatura calabrese 🌶

Cannelloni ripieni

RISOTTO GREEN

ELICOIDALI integrali bio con CREMA DI ZUCCHINE,ASPARAGI E POMODORINI

Cous cous di zucchine e maxzancolle

rigatoni con ‘nduja

Aspettando la Nazionale

Simone

La ricetta della carbonara nasce come pasto dei carbonari che andavano a lavorare nei boschi portando con sé insaccati, cacio e galline

CARBONARA

Sedanini fatti in casa senza uova, con crema al gorgonzola e peperoni cruschi

SPAGHETTI CON BROCCOLO ROMANO E TRIGLIE DI SCOGLIO

Carbonara a modo mio

Annamo

Gessica Bonacina

I bigoli con pomodori datterini e ricotta sono un primo piatto semplice ed appetitoso con un perfetto mix di sapori mediterranei.
I bigoli sono una pasta lunga, simile a un grosso spaghetto, originari del Veneto. La principale caratteristica di questa pasta è la sua ruvidità, che le consente di trattenere sughi e condimenti, come i tradizionali ragù, ma in questo caso ho scelto un condimento più delicato dal sapore quasi estivo con pomodorini datterini e ricotta profumata al limone

Involtini di melanzane e pasta

Spaghettoni con cavolini di Bruxelles, pancetta e noci

Spaghetto alla chitarra carciofi, ciauscolo e pecorino!💚💚💚

Mezze maniche crema di zucca castagne e speck croccante

Pacchero in crema di broccolo, salamino piccante, olive battute al coltello e caprino!💚💚💚

Ricette Primi Piatti - 1161

le migliori ricette di Primi (1161)🍳