Cucina con Carlotta

Piatto unico sfizioso oppure antipasto carino e semplice! #BrigataAltaCucina

Melanzane ripiene al forno

Risotto giallo con ossobuco

Mignolate siciliane (ammiscate)

CROSTATA BRISOLONA CACAO E MARMELLATA

SUGO NAPOLETANO ALLA GENOVESE

Panelle

Girelle verdi 💚 

Lory

Questo French toast credevo che fosse di origini francesi ma invece e' americano .

Crêpes salate con funghi, speck e taleggio

Pizza di scarole della nonna.

Lenticchie nere siciliane alla Bengalese (Cholar dal)

Finocchi arrostiti su crema di fagioli bianchi

Curry di pollo con riso

Piadine di zucchine

French toast

Arianna🌸

PizzaLove

Moscardini alla Luciana a modo mio

Plumcake ai peperoni

Simil focaccia di Recco con pane carasau

Torta salata alle zucchine e fiori di zucca

Riso al curry con pollo

Funghi porcini trifolati

Flaminia ceppi

Gustose e croccanti, sublimi con pomodori e basilico

Polpette di carne alla parmigiana

Piadina fatta in casa

Strudel di pasta fillo con spinaci e feta

Crostata di patate, prosciutto e formaggio

Spaghetti di melanzane

Riso basmati con pollo al curry e zucchine.

Freselle

Il Cattò di Patate a Napoli è un'istituzione..come il babà..Viene fatto con ingredienti tipici, presenti in diversi piatti della cultura Napoletana

Lenticchie cremose

Tortelli alla lastra

Seppie in umido con patate

Muersi fritti alla salentina

Pollo all Arancia e Riso Venere

Focaccia di Recco

Gateau di Patate (Cattò alla Napoletana)

Zuppa di lenticchie e zucca

Vellutata di fagioli e spinaci

Vellutata di ceci e carote

Zuppa di fagioli e pomodori

Vellutata di lenticchie e spinaci

Minestra di fagioli e zucchine

Funghi porcini fritti

Elena Di Giovanni

Hamburger buns: panini soffici,leggeri, compatti che mantengono bene il ripieno senza sbriciolarsi

Hamburger buns

Nives Sacchi Samaritani

Puccia salentina

Pasta al forno alle melanzane

Lasagna di zucchine super filante

Parmigiana di Melanzane

Fiori di zucca in pastella

Crepes classiche

Frittata al forno

Lucianaincucina

L’hummus di zucca è il frutto di una lettura davvero molto interessante!

In occasione di un evento in Piemonte ho conosciuto Roberta Schira, l’autrice del libro “I nuovi onnivori – la gioia di mangiare tutto”

Roberta è un personaggio che definirei effervescente, con un’immensa cultura riguardo al cibo, una persona che non smetteresti mai di ascoltare poiché ogni ingrediente ha una sua storia ed ubicazione e lei sa descrivere, raccontare e tenere la scena in maniera impeccabile e coinvolgente.

Tortano napoletano

Pinsa Romana

Focaccia ripiena con erbette spontanee e stracchino

Smashed potatoes o patate schiacciate al forno

Focaccia integrale ripiena al cotto e coppa

Quiche alla zucca con ricotta e salmone al profumo di limone 🍋

Hummus di zucca 

Alice Locatelli

Un panino dal gusto indimenticabile e gustoso!

Pizza parigina con Verdure Campagnole Orogel

Sformato di verdure e ricotta con prosciutto e provola

Panzerotti in padella con verdure e formaggio

Piadina al te Matcha

Burger di ceci e carote al curry

Pollo con peperoni

Hamburger Gourmet

Preparo oggi i friggitelli 🫑 , con patate 🥔 , pic pac 🍅, pomodorini🍅 , cipolla 🧅 rossa, aglio 🧄, peperoncino 🌶 fresco, basilico 🌿 . 

Procedimento:

Soffritto di olio ,aglio (uno spicchio) 🧄 e cipolla 🧅 ( mezza) rossa, poi aggiungere il pelato s.Marzano( circa 250/300 gr)  in barattolo spezzandolo con una forchetta 🍴…..adesso è il momento del peperoncino 🌶 fresco qb🔥…..fate andare per 2/3 minuti, poi aggiungete le patate 🥔 tagliate a cubotti ( 500 gr.) , e fate cuocere per 6/7 minu

Ricette Piatti unici - 106

le migliori ricette di Piatto unico (106)🍳