Dolce per Amore

La torta caprese nasce con il pasticciere Carmine Di Fiore, nel 1920, che dimenticò di aggiungere la farina al composto di un dolce.
La sua naturale assenza di glutine conquistò sin da subito il palato e il gusto di coloro che l’assaggiarono, diventando uno dei dolci campani più conosciuti al mondo e fiore all’occhiello della pasticceria tradizionale dell’isola di Capri, dov’è nata.
Da una ricetta di uno dei più grandi Maestri di pasticceria, Sal De Riso.

Crostata multistrati all'olio

Torta rovesciata ai fichi

Muffin al cioccolato fondente e frutti di bosco

Macedonia di Fragole

Nidi alla marmellata di lampone, senza lattosio, con frolla al farro, mandorle e nocciole

Torta di mele cremosa

Capri-Napoli, Caprese con Pastiera

Giorgio di Cucino di Te

Uno "sfamafamiglie", lo definisce Giovanni Righi Parenti nel suo storico "La cucina toscana". Quando la farina bianca scarseggiava, ecco che per fortuna arrivavano le castagne! 
Ecco quindi un dolce che più rustico non si potrebbe, arricchito con ciò che restava nelle dispense (uvetta passa, pinoli...), pieno d'olio e rosmarino, come Toscana vuole. Da mangiare in ogni maniera, caldo, tiepido, freddo. E c'è chi lo adora accompagnare con ricotta fresca...

Dorayaki Cacao e Caramello

🅲🆁🅴🅰🅼🆃🅰🆁🆃 cuore

Tiramisù con crema dolce al mascarpone e fragole

Millefoglie di chiacchiere cremosa al limone

Frappe svizzere

Chiacchiere di Carnevale.

Castagnaccio toscano

Fulvia Fiumara

La cassata al forno è un dolce rustico composto da un guscio di pasta frolla e un ripieno a base di biscotti sbriciolati (o pan di spagna), ricotta, zucchero e gocce di cioccolato. Una torta frollosa con una crema alla ricotta molto gustosa, croccante all'esterno e un cuore morbido, perfetta in ogni occasione e nel periodo delle festività.

Pancakes soffici alla zucca

Ciambella soffice alla birra

PLUMCAKE AUTUNNALE senza burro

Panbrioche integrale alla banana e succo di mela

Biscotti al burro d arachidi

Waffle al profumo di albicocca

Cassata siciliana al forno

JORGIA

Cartellate e "porciddhuzzi". Tipico dolce natalizio salentino

Biscotti 🍪 di pasta frolla morbida al cioccolato 🍫, nocciole e cocco 🥥

Torta Pan di Stelle

Struffoli di Natale

Girelle di sfoglia, confettura di fichi, noci e gocce di cioccolato fondente

Crema pasticciera con fragole

Susumelle calabresi

Cartellate salentine

Sabrina Biffi

Questo è il dolce della festività agatina ed ha ha in genere la forma della mammella della Santa. Sono composte da un guscio di pasta reale, ripieno di ricotta di pecora. Quest’ultima viene preventivamente lavorata con zucchero e arricchita con canditi e cioccolato fondente. Una dolce glassa bianca ricopre la cassatine, per poi essere decorata sulla sommità con una ciliegina candita, a fregio di capezzolo.

Cassatina

Roberta

Base con Cacao Amaro, Cereali Integrali e Riso Soffiato, Budino Proteico al Caramello

Caramel Cerealè

Caprese al pistacchio

Muffin con Carote, Avena Istantanea Integrale, Albume, Arancia e Dietetic

Assoluto di mandarini

MINI BUNDT CAKE AL SUCCO DI FRUTTA

Kinder Pinguì al Cocco

Tarte alle Fragole e Frangipane 🍓

Muffin vegani

CUORE RED VELVET

Carrot Muffin

Una ganache caramellata preparata con un caramello frullato con del cioccolato al latte. Pratico per decorare o farcire dolci anche con il sac a poche.

Caramel Ganache

Ciambelline con Polpa di Carote, Avena Istantanea Integrale, Mandorle, Albume, Zeste di Arancia e Dietetic, Topping con Yogurt Greco 0% e Burro di Arachi Extra Caramello

Pan Brioche con Gocce di Cioccolato

Cestini alle fragole

Sfogliatella Riccia Napoletana

Finto tiramisù per grandi 🦁 e piccini 🐣

Nuvolette

Meringa francese

Carrot Ciambelline

I popcorn coreani fatti con una speciale pasta di riso confezionata in cilindri, Gomgom Rice, più conosciuta per la preparazione dei classici tteokbokki, un piccantissimo piatto coreano, solitamente venduto negli street food di Seoul. Sono facilmente reperibili anche in Italia presso i negozi asiatici.
I Popcorn sono stati cotto in Aifryer e caramellati

Ricette Dolci - 870

le migliori ricette di Dolci (870)🍳