Introduzione

Tutto il profumo del latte, delle torte preparate dalle nonne.
Morbida e golosa, a base di ricotta, uova, e fecola di patate e amido di mais, ottima anche agli intolleranti al glutine, ideale per colazione o merenda. 
Possiamo aromatizzarla al limone,  e aggiungere qualche scalcia di cioccolato per renderla ancora più golosa.