Plumcake rustico senza glutine
Plumcake rustico senza glutine
In collaborazione con Schär Senza Glutine
Introduzione
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Ingredienti
uova a temperatura ambiente3
yogurt 100% naturale a temperatura ambiente125 g
acqua a temperatura ambiente200 g
olio di semi80 g
parmigiano50 g
prosciutto cotto senza glutine100 g
formaggio150 g
piselli surgelati100 g
Mix B Pane Schär250 g
lievito istantaneo senza glutine1 bustina
Procedimento
STEP 1
Cuoci i piselli surgelati in acqua bollente salata.
STEP 2
Una volta cotti, lasciali raffreddare e mettili da parte, ti serviranno dopo.
STEP 3
In una ciotola capiente sbatti le uova e poi aggiungi lo yogurt, l’acqua, l’olio di semi e il parmigiano.
STEP 4
Poi la farina Mix B per Pane Schär e il lievito istantaneo entrambi setacciati.
STEP 5
Mescola bene il tutto senza formare grumi e poi aggiungi il prosciutto cotto senza glutine, il formaggio e i piselli cotti in precedenza e fatti raffreddare.
STEP 6
Trasferisci il composto in uno stampo da plumcake ricoperto da carta forno e inforna in forno statico pre riscaldato a 180 per 45 - 50 minuti.
Lo chef consiglia:
Il giorno dopo il plumcake rustico senza glutine è ancora più buono!
ingrediente consigliato
Mix B Pane Schär
Un mix eccezionale per focacce e pane di ogni forma! Divertiti preparando un pane fatto in casa delizioso e profumato, che sembrerà fatto da un esperto panettiere. Non importa se sei poco esperto: scegli questo straordinario mix e sarai in grado di creare con successo tutti i lievitati che desideri. E se gli esperti di panificazione di tutto il mondo lo confermano, non ti resta che crederci!
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Ciao sono Federica🌈 Gastronoma | Food Content Creator Ricette, assaggi e consigli 𝘀𝗲𝗻𝘇𝗮 𝗴𝗹𝘂𝘁𝗶𝗻𝗲
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