Spaghettone XXL Pasta Garofalo con gorgonzola speck radicchio e noci
Spaghettone XXL Pasta Garofalo con gorgonzola speck radicchio e noci
In collaborazione con Pasta Garofalo
Introduzione
Potrebbero piacerti anche...
Ingredienti
Procedimento
STEP 1
Tagliate il radicchio e lo speck a striscioline.
STEP 2
In una padella rosolate lo speck con un filo d'olio, aggiungete poi il radicchio e lasciate cuocere per un paio di minuti.
STEP 3
Mettete a cuocere gli Spaghettoni Gragnanesi XXL in abbondante acqua bollente salata.
STEP 4
Nel frattempo in una seconda padella sciogliete il gorgonzola con il latte.
STEP 5
Quando la pasta è pronta scolate e versate nel gorgonzola sciolto, mescolate e aggiungete poi una parte di noci tritate e lo speck ripassato in padella con il radicchio.
STEP 6
Impiattate e a piacere aggiungete sulla superficie ancora un po' di speck e radicchio e noci tritate.
Lo chef consiglia:
A piacere potete sostituire il gorgonzola con altro formaggio e se non amate lo speck eliminarlo. Il piatto sarà comunque buonissimo!
ingrediente consigliato
Spaghettone XXL Pasta Garofalo
Uno spaghetto dal diametro più elevato, pari a 2,5 mm, è una creazione originale del nostro pastificio, frutto della lavorazione di grani di alta qualità e della trafilatura al bronzo. Grazie al suo spessore generoso, si sposa con condimenti dal gusto ricco. Richiede una cottura più lunga, ma mantiene sempre una tenuta ottimale.
Vota la ricetta
Una ragazza di campagna che cucina e fa foto👩🏻🌾 📸 📍Piacenza 📩[email protected]
Presente in
Domande e recensioni