Zuppa di Farro con salsiccia, funghi e verza

Zuppa di Farro con salsiccia, funghi e verza

Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Una zuppa dai sapori autunnali, un piatto unico appetitoso pronto in meno di mezz'ora che, oltre a essere buono, contribuirà al tuo benessere intestinale.

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Procedimento

STEP 1

Tritare la carota, il sedano e la cipolla e soffriggerli in una casseruola con due cucchiai d’olio evo e due cucchiai di acqua.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Zuppa di Farro con salsiccia, funghi e verza

STEP 2

Aggiungere la salsiccia, la verza affettata finemente, i funghi, il prezzemolo e il Farro Riso Gallo, e far insaporire per circa 10 minuti a fiamma viva.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Zuppa di Farro con salsiccia, funghi e verza

STEP 3

Versare il brodo vegetale e cuocere il tutto per circa 16/18 minuti.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Zuppa di Farro con salsiccia, funghi e verza

STEP 4

Servire calda con del prezzemolo fresco!

Immagine del passaggio 4 della ricetta Zuppa di Farro con salsiccia, funghi e verza

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