Veneziane

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Mettere in planetaria tutti gli ingredienti con il gancio , prima piano poi veloce per 15 minuti

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Mettere poi l impasto in un recipiente con pellicola, far lievitare per 2 ore

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Riprendere poi l impasto pirlando delle palline da 75 gr l una

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Appoggiare su una leccarda con carta forno e lievitare ancora, incidendo con un coltello una croce

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Preparare la crema con 500 ml latte 4 cucchiai di zucchero, 4 cucchiai di farina setacciata, limone vaniglia , 3 uva