Treccia alla nutella

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Impastate in un robot da cucina, in una planetaria o a mano le farine con lievito, miele, zucchero, latte, un pizzico di sale, olio e vanillina. Mettete l’impasto ottenuto a lievitare per circa 2 ore in una ciotola ricoperto da un canovaccio umido.

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Trascorso il tempo l’impasto dovrebbe essere raddoppiato di volume.

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Trasferitelo su una spianatoia ricoperta da carta forno e poi con un mattarello stendetelo sottilmente dandogli una forma più o meno rettangolare.

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Ricoprite la superficie della sfoglia con uno strato di nutella, il più possibile omogeneo. Aiutatevi con una spatola e fate attenzione a non bucare la pasta.

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Arrotolate la pasta ricoperta e mettete il rotolo a riposare in frigorifero per 30 minuti circa. Trascorsi i 30 minuti estraete il rotolo e tagliate a metà con un coltello.

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Separate le due metà del rotolo e intrecciatele una sull’altra.

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Formate, così facendo, una treccia e posizionatela sulla leccarda del forno lasciadola lievitare per altri 30 minuti.

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Una volta lievitata ulteriormente, spolveratela di granella di nocciole.

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Cuocere in forno caldo ventilato a 180 °C per 35 minuti circa. A metà cottura coprite con carta forno bagnata per non bruciare la superficie.

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Sfornate e spolverizzate ancora con granella di nocciole. Fate raffreddare, e gustate questa super golosità 😋!