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Torta al cioccolato e poco altro

Oggi ho aperto il frigo e mi sono accorta di avere ancora tanto cioccolato ma nessun uovo e così è nata questa torta

1 porzioni
1
yogurt ai mirtilli
100 g
zucchero di canna
200 g
cioccolato fondente
60 ml
olio di cocco
130 g
farina 00
16 g
lievito per dolci
q.b.
zucchero a velo
50 ml
acqua
30 g
cioccolato a pezzi
Passaggio 1 di 6

Iniziare a sciogliere il cioccolato con l’olio di cocco a bagno Maria e nel frattempo unire lo yogurt allo zucchero.

Passaggio 2 di 6

Girare per circa 5 minuti e incorporare il cioccolato fuso. Mescolare

Passaggio 3 di 6

Successivamente inserire il lievito e la farina, continuare e girare per poi incorporare l’acqua finché il composto non apparirà omogeneo e soffice ma non liquido!

Passaggio 4 di 6

Imburrare uno stampo e trasferire l’impasto all’interno di quest’ultimo.

Passaggio 5 di 6

Infornare nel forno preriscaldato a 180’C per circa 30/40 minuti. (Prima di infornare potete decorare la superficie con qualche pezzo di cioccolato).

Passaggio 6 di 6

Sfornare e lasciare raffreddare. Infine decorare con lo zucchero a velo e conservare il dolce in frigo(non preoccupatevi del fatto che sembri fratturarsi, una volta freddo sarà compatto).