Ricetta Susumelle glassate al cioccolato di visciola_versilia
Ricetta Susumelle glassate al cioccolato di visciola_versilia

116

Dolci

Susumelle glassate al cioccolato

50m

Facile

Biscotti calabresi che mi fanno viaggiare nel tempo, il mio olfatto apre le porte ai ricordi..... Una quantità enorme di questi biscotti finirà dentro scatole vestite a festa, un dono speciale e profumato per le persone a cui tengo

di

VISCIOLA_2020

Biscotti calabresi che mi fanno viaggiare nel tempo, il mio olfatto apre le porte ai ricordi..... Una quantità enorme di questi biscotti finirà dentro scatole vestite a festa, un dono speciale e profumato per le persone a cui tengo

Ingredienti

10

Porzioni

Per l'impasto delle susumelle

farina

500 g

cacao amaro

20 g

zucchero

200 g

chiodi di garofano pestati

2

cannella

1 cc

latte

60 ml

miele chiaro

200 g

acqua

50 ml

lievito per dolci

1

Per completare

cioccolato fondente fuso a bagnomaria

200 g

Utente VISCIOLA_2020
Potete anziché spennellarli fare la copertura di cioccolato ma, si manterranno meno giorni. Potete anche, sostituire il cioccolato nero con il bianco
- VISCIOLA_2020

Procedimento

Immagine dello step: Fate sciogliere il miele, lo zucchero con l'acqua a fuoco minimo

1 di 5

Fate sciogliere il miele, lo zucchero con l'acqua a fuoco minimo

Immagine dello step: Unite farina, lievito e cacao setacciati

2 di 5

Unite farina, lievito e cacao setacciati

Immagine dello step: Aggiungete anche il latte, chiodi di garofano e cannella e formate un impasto liscio

3 di 5

Aggiungete anche il latte, chiodi di garofano e cannella e formate un impasto liscio

Immagine dello step: Stendete l'impasto e con una forma ovale formate le susumelle spesse 1 cm. Fate cuocere 180° per 20 minuti.

4 di 5

Stendete l'impasto e con una forma ovale formate le susumelle spesse 1 cm. Fate cuocere 180° per 20 minuti.

Immagine dello step: Spennellate la superficie con il cioccolato sciolto a bagnomaria

5 di 5

Spennellate la superficie con il cioccolato sciolto a bagnomaria