STEP 1

Frullare insieme la farina, le nocciole, il rosmarino e una foglia di salvia.
 Unire i bocconcini di manzo e mescolare

STEP 2

In una padella far soffriggere l’aglio nell’olio evo, poi rimuoverlo e aggiungere la carne. Far rosolare qualche minuto, quindi sfumare con il vino bianco e lasciar evaporare.

STEP 3

Aggiungere metà del latte e portare a bollore, in seguito versare il latte rimanente e unire il sale, il pepe, la salvia e il rosmarino. Cuocere con coperchio per 45 minuti circa (dipende dalla grandezza dei pezzi di carne).

STEP 4

Servire con le nocciole tostate!