Spaghetti con peperoni e polvere di crusco
Spaghetti con peperoni e polvere di crusco
Introduzione
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SPAGHETTI CREMOSI ZAFFERANO E POLVERE DI PEPERONE CRUSCO
SPAGHETTI CON PEPERONE CRUSCO E OLIVE
Pasta con alici e polvere di peperone crusco
Ingredienti
spaghetti180 g
saleq.b.
pepeq.b.
salsa di soiaq.b.
olio EVOq.b.
Aglio2 spicchi
Procedimento
STEP 1
Preriscaldare il forno a 180°C. Avvolgere i peperoni nella stagnola e cuocerli in forno per circa un'ora. Una volta cotti, spennellarli e tagliarli a quadrotti
STEP 2
In una padella ampia, mettere dell'olio e soffriggere dell'aglio per alcuni minuti. Aggiungere i peperoni e il concentrato di pomodoro, poi aggiungere la pasta cruda. Aggiungere acqua di cottura, sale e pepe, salsa di soia e peperone crusco tritato. Cuocere gli spaghetti fino al termine della cottura
STEP 3
Spolverare con del prezzemolo fresco tritato e servire. Buon appetito!
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Ciao a tutti, sono Tiziana e sono di Roma! Seguitemi cucino per passione, la cucina è una forma d'amore! La mia è una cucina tradizionale, da preparare nel quotidiano!
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