Ricetta Rosti di carote e patate di pasticciandocondany

Rosti di carote e patate

Rosti di carote e patate

Tempo totale
1 ora
Difficoltà
Facile

Introduzione

I rosti di carote e patate sono una variante dei rosti di patate. Si possono servire come antipasto, oppure contorno.

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Sbucciamo le patate e le carote, dopodiché le grattugiamo con la grattugia a fori larghi.

STEP 2

Sbucciamo la cipolla e la affettiamo finemente.

STEP 3

Aggiungiamo un pò di sale,pepe e la fecola di patate. Mescoliamo bene.

STEP 4

A questo punto realizziamo delle polpette un pò schiacciate.

STEP 5

In una padella antiaderente scaldiamo un pò di olio e friggiamo i rostini 4 minuti per lato,schiaccianoli con una paletta.

STEP 6

Appena cotti li mettiamo su un piatto con la carta assorbente.

Lo chef consiglia:
I rosti di carote e patate vanno gustati appena cucinati. Sono perfetti per chi segue una dieta vegetariana,oppure vegan.
pasticciandocondany

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Domande e recensioni

pasticciandocondany
7 ricette

Mi chiamo Daniela.Da piccola stavo,,vicino"alle padelle...mi piace la cucina tradizionale, ma adoro anche tutto ciò che è moderno (dalla multicooker, thermomix, friggitrice ad aria).

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