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user badgeuser badgeMaster of Ricette: il master of ricette è un utente che scrive sempre ricette gustosissime senza mai sbagliare una virgola.
5 porzioni
500 gr
riso
500 gr
passata di pomodoro
1
mozzarella di bufala
q.b.
olio evo
q.b.
origano (secco o fresco)
q.b.
sale
q.b.
brodo vegetale
1
spicchio d'aglio
q.b.
basilico
Passaggio 1 di 3

Prendere una padella mettere un filo d'olio, uno spicchio d'aglio, l'origano e il sale. Girare il tutto e cuocere per 15 minuti coprendo con un coperchio.

Passaggio 2 di 3

In una casseruola mettere l'olio e il riso e farlo tostare, aggiungere il sughetto e lasciarlo insaporire. Adesso potrete mettere del brodo vegetale (precedentemente preparato) sino a coprirlo. Girarlo spesso aggiungendo il brodo quando sarà necessario.

Passaggio 3 di 3

A cottura ultimata assaggiare per vedere se manca sale. Mettere nuovamente un pochino di origano e la mozzarella di bufala a dadini e mantecare per bene. Un piatto semplice ma molto buono.

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