Name: Risotto agli asparagi
Total time: 18 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 160.00 g riso carnaroli; asparagi grossi; pancetta; panna; mandorle

Cucinalover

grammo

q.b.

Fogli d’Ulivo con Pomodorini, Salmone & Pinoli

Risotto con crema e chips di zucchine, salmone e fonduta di parmigiano

Tagliatelle macinato di maiale e robiola

Spaghetti alle vongole con cime di rapa

Tortellini prosciutto crudo e parmigiano reggiano con crema di grana padano

Polpo e patate 2.0😉

Cuocere il riso aggiungendo brodo di volta in volta. Rosolare pancetta e tenere da parte. Lessare asparagi e frullare creando una cremina con la panna. Tenere da parte le punte degli asparagi

Risotto agli asparagi

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