Riso rosso , crema di asparagi e crumble di parmigiano

1 di 8

Cuocere il riso aggiungendo brodo fino al termine del tempo di cottura

2 di 8

Cuocere in forno fino alla doratura

3 di 8

Frullarli e colarli fino ad ottenere una crema liscia

4 di 8

Sbriciolare il crumble

5 di 8

Con la farina il burro e il parmigiano creare un impasto liscio

6 di 8

Tostare il riso

7 di 8

Mante are il riso con lo stracchino e il burro

8 di 8

Saltare gli asparagi col burro e i porri