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Piatti unici
Pizza alle 3 farine
4h
Facile
Ingredienti
4
Porzioni
farina 00
250 g
farina manitoba
200 g
semola rimacinata
110 g
sale
12 g
zucchero
1 cucchiaio
lievito
10 g
acqua
350 ml
prosciutto cotto
q.b.
olio evo
20 g
pelato
q.b.
pepe
q.b.
carciofini
q.b.
olive
q.b.
ceddar
q.b.
Procedimento
Istruzioni dettagliate per preparare: Pizza alle 3 farine
1 di 6
Dopo 2 ore formare due panetti ponendolii su una leccarda oliata
2 di 6
Fare l'impasto con la planetaria con gancio per 15 minuti aggiungendo 1 patata grattugiata
3 di 6
Far lievitare in un contenitore con pellicola
4 di 6
Cuocere in forno 220 preriscaldato per 25 30 minuti controllare
5 di 6
Dopo 1 ora condirle e farle lievitare ancora
6 di 6
Leccarda 2
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