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Dolci
Pitte pie di nonna
30m
Facile
Una delle ricette di nonna fra i ricordi più belli.....Quello di me da bambina ad aspettare l'8 dicembre, dove ogni anno ci arrivava il pacco regalo della mia nonna, con dolciumi, regali e tante cose buone fatte da lei. Chiudo gli occhi cercando di acchiappare quella felicità emozionante, all' arrivo del suo pacco, immaginando le mani di nonna sporche di farina ma, con l'odore dei dolciumi. Ecco una sua ricetta dei dolci calabri natalizi.
Una delle ricette di nonna fra i ricordi più belli.....Quello di me da bambina ad aspettare l'8 dicembre, dove ogni anno ci arrivava il pacco regalo della mia nonna, con dolciumi, regali e tante cose buone fatte da lei. Chiudo gli occhi cercando di acchiappare quella felicità emozionante, all' arrivo del suo pacco, immaginando le mani di nonna sporche di farina ma, con l'odore dei dolciumi. Ecco una sua ricetta dei dolci calabri natalizi.
Ingredienti
6
Porzioni
Per l'impasto
farina
350 g
zucchero
70 g
ammoniaca per dolci
5 g
latte
40 ml
liquore o vino, oppure mosto
1
uova
2
olio
25 ml
limone (scorza grattugiata)
1
cannella in polvere
1
Per farcire
confettura di uva (o altra scura)
q.b.
noci spezzettate
2
Per completare
rosso d'uovo mescolato con pari peso di latte
q.b.
farina per spianatoia
q.b.
