STEP 1

Sbatti leggermente gli albumi con lo zucchero, quando diventa spumoso aggiungi il latte.

STEP 2

Unisci al composto le polveri: la farina ed il lievito.

STEP 3

Scalda una padella con poco burro, asciugando l'eccesso con un tovagliolo

STEP 4

Versa un bel mestolo di impasto in padella e lascia cuocere finché non compaiono le bolle.

STEP 5

A questo punto puoi girare il pancakes e fra cuocere dall'altro lato. Ci vorranno pochissimi minuti.

STEP 6

Procedi così fino a terminare l'impasto prima di servire: decora con frutta fresca o secca, e sciroppo d'acero o miele 😋