Pagnotta ripiena di pappa al pomodoro e mozzarelline

Pagnotta ripiena di pappa al pomodoro e mozzarelline

Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Un  piatto estivo scenografico: la classica pappa al pomodoro servita in una pagnotta di pane fragrante e completata con fresche mozzarelline e basilico.

Potrebbero piacerti anche...

Procedimento

STEP 1

Tagliare la calotta della pagnotta. Svuotarla dalla mollica rompendola in pezzetti. Infornare la pagnotta a 200°C per 10 minuti.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Pagnotta ripiena di pappa al pomodoro e mozzarelline

STEP 2

Soffriggere lo spicchio di aglio nell’olio. Aggiungere la salsa di pomodoro, il sale e cuocere 5 minuti. Poi aggiungere la mollica e il brodo caldo proseguire la cottura per 15 minuti mescolando continuamente per rompere la mollica.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Pagnotta ripiena di pappa al pomodoro e mozzarelline

STEP 3

Eliminare l’aglio e versare la pappa nella pagnotta.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Pagnotta ripiena di pappa al pomodoro e mozzarelline

STEP 4

Decorare con le mozzarelline e basilico fresco e richiudere con la calotta.

Immagine del passaggio 4 della ricetta Pagnotta ripiena di pappa al pomodoro e mozzarelline

STEP 5

Servire!

Immagine del passaggio 5 della ricetta Pagnotta ripiena di pappa al pomodoro e mozzarelline

Vota la ricetta

Fai sentire la tua voce, chef!

Vota questa ricetta

Domande e recensioni

altacucina
347 ricette

Creiamo videoricette che, in meno di 1 minuto, ti spiegano come ricreare qualsiasi piatto della cucina italiana.