Paccheri alla crema di parmigiano, salsiccia e rosmarino

Paccheri alla crema di parmigiano, salsiccia e rosmarino

Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Un primo piatto autunnale e dai sapori delicati, in cui la cremosità della salsa al parmigiano si sposa alla perfezione con la salsiccia croccante rosolata con il rosmarino.

Potrebbero piacerti anche...

Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Rosolare la salsiccia in padella con un filo d’olio e un po’ di rosmarino.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Paccheri alla crema di parmigiano, salsiccia e rosmarino

STEP 2

Mescolare il parmigiano con il latte e un po’ di pepe. Unire due mestoli di acqua di cottura e mescolare subito per ottenere una crema.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Paccheri alla crema di parmigiano, salsiccia e rosmarino

STEP 3

Cuocere la pasta in acqua salata, scolare al dente e versarla nella ciotola con la crema di parmigiano, aggiungendo altri 2 mestoli di acqua di cottura. Unire anche la salsiccia e mescolare.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Paccheri alla crema di parmigiano, salsiccia e rosmarino

STEP 4

Servire caldi!

Immagine del passaggio 4 della ricetta Paccheri alla crema di parmigiano, salsiccia e rosmarino

Vota la ricetta

Fai sentire la tua voce, chef!

Vota questa ricetta

Domande e recensioni

altacucina
347 ricette

Creiamo videoricette che, in meno di 1 minuto, ti spiegano come ricreare qualsiasi piatto della cucina italiana.