STEP 1

Preparare la besciamella: in una pentola far sciogliere il burro, aggiungere la farina e far dorare leggermente. Unire il latte, un pizzico di sale e di noce moscata e cuocere mescolando fino a che si addensa.

STEP 2

Oliare la teglia, mettere il primo dei tre strati di lasagne precedentemente sbollentate, e ricoprirle di besciamella.

STEP 3

Aggiungere pecorino, pepe, salsiccia e mozzarella e ripetere in quest'ordine fino a terminare gli ingredienti.

STEP 4

Cuocere in forno preriscaldato a 180° C per 20 minuti.

STEP 5

Servire caldo e gustare!