STEP 1

Per prima cosa mettiamo a cuocere un hamburger da 200g avendolo cosparso di salsa barbecue prima della cottura.

STEP 2

In contemporanea mettiamo a friggere un uovo non facendo cuocere troppo il tuorlo. Aggiungendo sale e pepe a piacimento.

STEP 3

Prendete una zucchina tagliatela a rondelle e grigliatela.

STEP 4

Tagliate rucola a pezzetti, pomodori secchi a striscia.

STEP 5

Togliete l’uovo dalla padella e metteteci lo speck a fiamma alta finché non sarà diventato croccante. E lasciatelo riposare in padella.

STEP 6

Prendere la scamorza affumicata e tagliate due fette spesse (almeno 2 cm)

STEP 7

Quando il vostro hamburger sarà cotto adagiate su di esso le due fette di scamorza affumicata e fatele sciogliere quanto basta.

STEP 8

Prendete un panino di semola apritelo in due, e metteteci gli ingredienti secondo questo ordine , un filo d’olio alla base, zucchine, pomodori secchi, una grattata di parmigiano e adagiate il vostro hamburger con la scamorza affumicata, prende lo speck croccante e aggiungetelo,mettete il vostro uovo e la rucola. Per finire un filo di sala da rosa a chiudere il tutto.

STEP 9

E poi siete pronti a volare in paradiso.