STEP 1

Lavare carota e sedano. Tagliarle a cubetti aggiungendo anche la cipolla. In una pentola, far scaldare l'olio e soffriggere le verdure finché la cipolla non diventa dorata.

STEP 2

A questo punto, unire le lenticchie secche e farle andare sul fuoco per qualche minuto a fuoco medio. A questo punto, unire la salsa, mescolare e lasciar cuocere. Mescolare di tanto in tanto per evitare che si attacchi al fondo, cuocendo a fuoco basso. Unire aglio, pepe e sale.

STEP 3

Assaggiare di tanto in tanto per verificare la cottura delle lenticchie e la loro sapidità.

STEP 4

Nel frattempo, mettere a bollire l'acqua per la pasta, salarla e attendere. Cuocere la pasta fino a cottura. Quando sia le lenticchie che la pasta sono cotti, unirli in un piatto fondo e servire.