Ricetta Eclissi di riso di al.bucchieri

Eclissi di riso

Eclissi di riso

Tempo totale
30 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Risotto alla barbabietola con cipolla rossa caramellata e mortandela.

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Procedimento

STEP 1

In una padella, caramellare la cipolla rossa

STEP 2

Prepara la crema di barbabietola rossa

STEP 3

Cuoci il riso nella crema di barbabietola rossa

STEP 4

In una padella a parte, rosola la mortadella

STEP 5

Incorpora la mortadella a fine cottura del risotto

Lo chef consiglia:
Aggiungi del parmigiano
al.bucchieri

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