STEP 1

In una terrina lavorare il mascarpone con lo zucchero a velo, aggiungere il succo di un limone e la scorza grattugiata di 2 limoni e incorporare per bene.

STEP 2

Unire la panna montata mescolando delicatamente e infine aggiungere i mirtilli. Rivestire il composto con pellicola trasparente e riporre in frigorifero per 20 min circa.

STEP 3

Rivestire una ciotola con pellicola trasparente. Mescolare l’acqua con il limoncello e inzupparvi velocemente i savoiardi, quindi disporli nella ciotola a formare un guscio.

STEP 4

Versarvi all’interno la crema al limone, livellare con una spatola e ricoprire la superficie con gli altri savoiardi inzuppati nel limoncello e acqua. Coprire con pellicola e mettere in frigo a rassodare per almeno 2 ore oppure in freezer per un’ora.

STEP 5

Decorare a piacere e servire!