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Crostata morbida con crema al mascarpone

Una torta che riporta il gusto del tiramisù. Facile e veloce che stupirà proprio tutti.

10 porzioni
Per la crostata morbida:
2
uova
150 g
zucchero
1 bustina
vanillina
60 ml
latte
60 ml
olio di semi
140 g
farina
30 g
cacao amaro
Mezza bustina di lievito per dolci
Per la crema:
2
tuorli
80 g
Zucchero
250 g
mascarpone
1 tazzina
caffè
Passaggio 1 di 3

Per la crostata morbida: In una terrina mettere le uova con lo zucchero e montare. Unire il latte, l'olio e la bustina di vanillina. Incorporare la farina il cacao e il lievito precedentemente setacciati. Imburrare e infarinare con cacao, uno stampo per crostata da 24/25cm Informare a 180 gradi per 20/25 minuti

Passaggio 2 di 3

Per la crema al mascarpone: Montare i tuorli con lo zucchero. Unire il mascarpone e continuare a lavorare fino a formare una crema. Unire la tazzina di caffè.

Passaggio 3 di 3

Assemblaggio: Togliere dallo stampo la crostata morbida e farla raffreddare. Versare sulla superficie tutta la crema al mascarpone. Decorare a piacere con del cacao amaro e cioccolato Servire!

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user badgeuser badgeMaster of Ricette: il master of ricette è un utente che scrive sempre ricette gustosissime senza mai sbagliare una virgola.