8 porzioni
250 g
farina
1
uovo
80 g
burro
80 g
zucchero
1 pizzico
sale
2 manciate
confettini colorati
250 g
ricotta fresca
340 g
marmellata alle fragole
Passaggio 1 di 3

Prepariamo la pasta frolla mettendo in una ciotola la farina,lo zucchero, l'uovo il burro e il pizzico di sale,impastiamo bene ed aggiungiamo poi i confettini colorati,continuare ad impastare ottenendo un panetto,fatelo riposare in frigo per un 20 m

Passaggio 2 di 3

Stendere la frolla,tenendone un pochino da parte per fare le decorazioni, sistemarla in una tortiera per crostata cm 22 imburrata ed infarinata,bucherellare il fondo e farcire con la marmellata alla fragola,poi con la ricotta a cui avrete aggiunto

Passaggio 3 di 3

1 cucchiaio di zucchero,ora con la frolla tenuta da parte,stendetela e ritagliate la forma di una mascherina di carnevale,poi con i ritagli dei fiorellini,infornate a 180° per 20 minuti,una volta fredda decorate con altri confettini colorati.

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user badgeuser badgeMaster of Ricette: il master of ricette è un utente che scrive sempre ricette gustosissime senza mai sbagliare una virgola.