STEP 1

Tritare i biscotti al cacao e aggiungere il burro fuso

STEP 2

Disporre il composto ottenuto a ricoprire il fondo di uno stampo a cerniera da 24cm di diametro, livellando bene con il dorso di un cucchiaio. Ponete in frigorifero fino al momento di comporre il dolce.

STEP 3

PER LA CREMA Montare 800gr di panna e aggiungere il latte condensato e l'estratto di vaniglia

STEP 4

Disporre la metà dell'impasto sulla base. Preparare la confettura di amarene facendo cuocere circa 150 grammi di confettura con 2 cucchiai di panna. Aggiungere le Amarene sciroppate alla confettura porre tutto sulla metà della crema, poi aggiungere il restantr della crema e riporre di nuovo la tortiera in frigo.

STEP 5

Sciogliere il cioccolato fondete con il burro. Quando si sarà intiepidito, aggiungerlo alla crema come copertura.

STEP 6

Per la Confettura all'amarena In un pentolino sciogliere circa 150 grammi di confettura all'amarene e aggiungere due cucchiai di panna liquida.

STEP 7

Aspettare che la confettura di intiepidisca e aggiungere 200g di mandorle e nocciole sulla confettura.

STEP 8

Sbriciolare 10/15 Amaretti da distribuire sulla confettura .

STEP 9

Porre tutto in freezer per 3 ore.

STEP 10

Tirare la torta dal freezer 45/60 minuti prima di servirla.