Ricetta Cookies cioccolato e noci di capperosalato

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Dolci

Cookies cioccolato e noci

40m
Facile

Cookies cioccolato e noci🍪🗽🤎!!rustici e grezzi🌟🐿🍫

Cookies cioccolato e noci🍪🗽🤎!!rustici e grezzi🌟🐿🍫

Utente Capperosalato
Nella versione classica occorre sostituire l'olio di semi con burro e poi fruttate noci e cioccolato grossolanamente a pezzetti che si vedano e sentano nella loro consistenza. Le noci e i pezzetti di cioccolato non si fonderanno con l'impasto ma resteranno visibili e croccanti in un bel biscotto burroso. L'utilizzo della farina 00 poi farà apparire il biscotto più compatto e meno grezzo, molto più classico. La mia versione rustica green è decisamente più saporita e anche molto più salutare, per quanto può esserlo un biscotto🍪 😊.
- Capperosalato

Passaggi

Istruzioni dettagliate per preparare: Cookies cioccolato e noci

Passaggio 1 della ricetta Cookies cioccolato e noci

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Preparate l’impasto dei cookies in un robot da cucina, una planetaria o anche a mano in una ciotola mescolando olio, farina, lievito, zucchero e un uovo. Frullate i un mixer noci e cioccolato, poi unitele all’impasto e miscelate. Otterrete un impasto grezzo che sarà la base dei vostri biscotti.

Passaggio 2 della ricetta Cookies cioccolato e noci

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Stendete un foglio di carta forno sulla leccarda e formate delle palline che vi disporrete in ordine sopra. In tutto vi dovranno venire 16 biscotti.

Passaggio 3 della ricetta Cookies cioccolato e noci

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Cuocere in forno ventilato a 180°C per 20/25 minuti circa, dovranno un pó appiattirsi (se non lo fanno schiacciate leggermente con un cucchiaio dopo 7 minuti di cottura circa).

Passaggio 4 della ricetta Cookies cioccolato e noci

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Sfornate e fate raffreddare (così acquisiranno consistenza e non si romperanno), servite a colazione o merenda magari con una bella spremuta di arance bio🍪🍊!

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