Ricetta Cointreau fatto in casa di visciola_versilia
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Ricetta Cointreau fatto in casa di visciola_versilia
Ricetta Cointreau fatto in casa di visciola_versilia

2.2mila

Bevande

Cointreau fatto in casa

15m

Facile

Questa è un'ottima ricetta del liquore cointreau francese. Dolce e aromatizzato all'arancia, semplice da fare a casa.

Senza glutine

Senza lattosio

di

VISCIOLA_2020

Questa è un'ottima ricetta del liquore cointreau francese. Dolce e aromatizzato all'arancia, semplice da fare a casa.

Senza glutine

Senza lattosio

Ingredienti

1

Porzione

arance non trattate

3

alcool 95 ° per liquori

500 ml

zucchero

350 g

acqua

500 ml

vaso con 'apertura grande

1 lt

spago da cucina

q.b.

Utente VISCIOLA_2020
Potete anche utilizzare questo metodo con il mandarino, risulta più delicato, come alternativa alle scorze immerse, anche più trasparente e profumato
- VISCIOLA_2020

Procedimento

Immagine dello step: Lavate e asciugate un'arancia e legatela con dello spago

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Lavate e asciugate un'arancia e legatela con dello spago

Immagine dello step: In un barattolo dall'apertura grande versate l'alcool e appendete dentro l'arancia, in modo che avvitando il tappo l'arancia rimanga sospesa dall' alcool. Riponete il recipiente per 2 mesi in un luogo buio, sostituendo l' arancia dopo un mese e la terza arancia dopo 15 giorni.

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In un barattolo dall'apertura grande versate l'alcool e appendete dentro l'arancia, in modo che avvitando il tappo l'arancia rimanga sospesa dall' alcool. Riponete il recipiente per 2 mesi in un luogo buio, sostituendo l' arancia dopo un mese e la terza arancia dopo 15 giorni.

Immagine dello step: Trascorso questo tempo l'alcool avrà assorbito l'essenza delle arance. In una pentola fate sciogliere lo zucchero nell'acqua portandola ad ebollizione.

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Trascorso questo tempo l'alcool avrà assorbito l'essenza delle arance. In una pentola fate sciogliere lo zucchero nell'acqua portandola ad ebollizione.

Immagine dello step: Quando lo sciroppo si è raffreddato unitelo all'alcool e conservatelo in bottiglia. Il vostro cointreau sarà pronto dopo un paio di giorni

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Quando lo sciroppo si è raffreddato unitelo all'alcool e conservatelo in bottiglia. Il vostro cointreau sarà pronto dopo un paio di giorni

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