Ricetta Ciambella rosa ai sei frutti senza coloranti di visciola_versilia

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Dolci

Ciambella rosa ai sei frutti senza coloranti

Name: Ciambella rosa ai sei frutti senza coloranti
Prep time: 1 h 15 min
Yield: 1
Cuisine: Italiana
Ingredients: 450.00 g farina; 350.00 g zucchero; lievito per dolci; 180.00 g olio di semi di girasole; vanillina; uova separate da albumi; cremore tartaro; 1.00 cc bicarbonato di sodio; marmellata di fragole (per rosso); kiwi cotti e ridotti sul fuoco con 1 cucchiaio di fecola (per verde); 100.00 ml succo di mirtillo con bicarbonato (per azzurro); 100.00 g frutti di bosco congelati con un cucchiaio di fecola ridotti sul fuoco (per il violetta); ananas frullato cn curcuma (per arancione); sciroppo di visciole (per rosso visciola); zucchero a velo con sciroppo di visciole o di fragole

1h 15m

Media

San Valentino arriva ogni anno sotto le feste di carnevale quindi le nostre tavole si colorano a festa, ma utilizziamo i frutti per i dolci o le verdure per i salati, per colorare, saranno più gustose e genuine...Vi elenco qui sotto i vari colori con la frutta

Menù di San Valentino

VISCIOLA_2020

Menù di San Valentino

San Valentino arriva ogni anno sotto le feste di carnevale quindi le nostre tavole si colorano a festa, ma utilizziamo i frutti per i dolci o le verdure per i salati, per colorare, saranno più gustose e genuine...Vi elenco qui sotto i vari colori con la frutta

Ingredienti

Porzione

Ingredienti per l'impasto

450 g

350 g

180 g

1 cc

Ingredienti per colorare

100 ml

100 g

0.5

Per la glassa

q.b.

Per dei colori più vivaci usate solo gli albumi ed i tuorli solo per l'arancione

- VISCIOLA_2020

Procedimento

Immagine dello step: Mescolate la farina con lo zucchero, il lievito e l'olio a filo; Aggiungete solo i tuorli con fruste elettriche e montate a parte i bianchi con il cremore tartaro e il bicarbonato

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Mescolate la farina con lo zucchero, il lievito e l'olio a filo; Aggiungete solo i tuorli con fruste elettriche e montate a parte i bianchi con il cremore tartaro e il bicarbonato

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L'impasto sembra una pasta frolla, dividete per 6, pesate anche gli albumi e dividete per 6

Immagine dello step: Più o meno 45 g di albume ogni 180 g di impasto. Aggiungete ad ogni impasto la parte di albume e unite il succo per colorare, per formare i 6 colori

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Più o meno 45 g di albume ogni 180 g di impasto. Aggiungete ad ogni impasto la parte di albume e unite il succo per colorare, per formare i 6 colori

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Fate strati in uno stampo oliato e infarinato e fate cuocere a 170° forno ventilato per 50 minuti

Ciambella rosa ai sei frutti senza coloranti

San Valentino arriva ogni anno sotto le feste di carnevale quindi le nostre tavole si colorano a festa, ma utilizziamo i frutti per i dolci o le verdure per i salati, per colorare, saranno più gustose e genuine...Vi elenco qui sotto i vari colori con la frutta

San Valentino arriva ogni anno sotto le feste di carnevale quindi le nostre tavole si colorano a festa, ma utilizziamo i frutti per i dolci o le verdure per i salati, per colorare, saranno più gustose e genuine...Vi elenco qui sotto i vari colori con la frutta

Modalità Passo Passo

Ingredienti

Per dei colori più vivaci usate solo gli albumi ed i tuorli solo per l'arancione

Procedimento

Modalità Passo Passo

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