CASERECCE DI PISELLI CON RICOTTA DATTERINI GIALLI E PISTACCHI💛💚
CASERECCE DI PISELLI CON RICOTTA DATTERINI GIALLI E PISTACCHI💛💚
Introduzione
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Ingredienti
caserecce di piselli @Dabòn300 g
datterini gialli tagliati a metà250 g
Pistacchi tritati grossolanamenteq.b.
olio EVOq.b.
Sale marino integraleq.b.
aglio intero e schiacciato1 spicchio
Ricotta biologica di solo sieroq.b.
Basilicoq.b.
Procedimento
STEP 1
Soffriggi brevemente l’aglio con l’olio e fai saltare i pomodorini per 1 minuto, giusto il tempo di dare una scaldata
STEP 2
Cuoci la pasta lasciandola al dente , saltala brevemente con i datterini ( tips👉🏻lasciateli “crudi” senza saltarli se manderete questa pasta fredda ❄️)
STEP 3
Impiatta “ sbriciolando” sopra la ricotta con le mani, aggiungi i pistacchi , olio evo, una foglia di basilico 🌿 per decorare et voila’, il pranzo è servito😉
Lo chef consiglia:
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Sono Chiara e amo propinarvi strategie di felicità a tavola che uniscano gusto e salute😉. Seguimi anche su Instagram, troverai tutti i video delle ricette 🥰! 👉🏻ig : chiara_healthytales
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