Burrosissima ☁️
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Introduzione
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Ingredienti
spaghettoni200 g
burro40 g
salviaq.b.
zenzero frescoq.b.
spicchio d'aglio nero1
parmigianoq.b.
Procedimento
STEP 1
Tritiamo finemente qualche foglia di salvia. Mettiamo una padella con acqua e poco sale sul fuoco e aggiungiamo la salvia tritata e grattugiamo lo zenzero.
STEP 2
Quando l'acqua bolle mettiamo gli spaghettoni e continuiamo la cottura aggiungendo poco alla volta acqua calda quando serve.
STEP 3
Tritare a pezzetti uno spicchio di aglio nero. A fine cottura spegniamo il fuoco e mantechiamo con il burro e una grattata di parmigiano. Coprire e attendere 2 minuti.
STEP 4
Impiattiamo gli spaghetti e aggiungere sopra le pepite di aglio nero.
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