Ricetta Torta di Padella al Cioccolato con Crema alla Nocciola e Kumquat Canditi di Ortensio

Torta di Padella al Cioccolato con Crema alla Nocciola e Kumquat Canditi

Torta di Padella al Cioccolato con Crema alla Nocciola e Kumquat Canditi

Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Le ricette senza glutine non devono essere complicate, ho ricevuto commenti da persone che mi hanno detto che dopo aver testato le mie ricette ora prepararle a casa loro sono diventate molto più semplici.
Quindi, anche se non hai molte abilità culinarie per il senza glutine o anche per preparare torte da forno, prova a testare questa ricetta e vedrai come è soffice la Torta di Cioccolato, preparandola con una padella sul fornello della tua cucina in soli 20 minuti.

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Procedimento

STEP 1

In una ciotola versare tutte le farine, l’amido, il cacao, la vaniglia, il sale, lo zucchero e mescolare con una frusta per integrare gli ingredienti

STEP 2

Aggiungere il latte, le uova, l’olio e amalgamare bene

STEP 3

Infine unire il lievito e dopo averlo integrato versare la preparazione in un padellino da 20 cm unto con olio

STEP 4

Coprire con un coperchio e cuocere alla fiamma minore per circa 20 minuti, spegnere e lasciar coperto 5 minuti, verificare con uno stecchino che sia cotta.

STEP 5

Lasciarla raffreddare su una gratella e poi servirla così com’è, con una spolverata di zucchero a velo,

STEP 6

Oppure potete arricchirla decorandola, come ho fatto io, con qualche spuntoncino di crema alla nocciola e qualche spicchio di kumquat candito, che avevo preparato qualche giorno prima.

STEP 7

Note: potete usare qualsiasi latte o olio vegetale; volendo si può arricchire l’impasto con 50 grammi di granella di frutta secca o gocce di cioccolato.

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Ortensio
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Nessun Amore è più sincero dell’Amore per il Cibo ( George Bernard Shaw )