Toast di patate con prosciutto e formaggio
5.0
Toast di patate con prosciutto e formaggio
5.0
(1)
Introduzione
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Ingredienti
patate750 g
pangrattato50 g
uovo1
formaggio a fette100 g
prosciutto cotto100 g
saleq.b.
pepeq.b.
rosmarinoq.b.
olio EVOq.b.
Procedimento
STEP 1
Bollire le patate in abbondante acqua e lasciarle raffreddare completamente, sbucciarle e schiacciarle con la forchetta o lo schiacciapatate. Aggiungere l’uovo, il sale, il pepe, il rosmarino e il pangrattato e mescolare per bene.
STEP 2
Prendere parte dell'impasto e formare dei quadrati.
STEP 3
Farcirli con prosciutto cotto e formaggio, richiuderli e spennellarli con dell'olio.
STEP 4
Cuocerli in padella 5 minuti per lato.
STEP 5
Servire!
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