Spaghetti crema di zucchine e basilico.
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Introduzione
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Ingredienti
spaghetti n.5q.b.
foglie di basilico3
parmigianoq.b.
olio EVOq.b.
saleq.b.
Procedimento
STEP 1
Mettere l’acqua a bollire per la pasta.
STEP 2
Nel frattempo tagliare a listarelle le zucchine e cuocerle in padella con olio e un po’ di acqua. Aggiungere il sale alla fine se volete anche un po’ di pepe.
STEP 3
Lavate e asciugate bene 3 foglie di basilico.
STEP 4
Mettere le zucchine cotte insieme al basilico e frullate con un mixer ad immersione. Lasciate un cucchiaio di zucchine.
STEP 5
Aggiungere sale se serve e parmigiano, a vostro piacimento.
STEP 6
Quando la pasta è pronta, amalgamate gli spaghetti insieme alla crema di zucchine e basilico e lasciare qualche zucchina sopra per guarnire.
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Mi piace molto cucinare e sperimentare tante ricette. Cucinare è qualcosa che mi rilassa ☀️ Non sono una cuoca e non ho mai frequentato scuole, sono solo una ragazza a cui piace mangiare cose buone 😎
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