STEP 1

Pulire e lavare le seppie

STEP 2

Cuocerle in acqua salata, il tempo dipende dalla grandezza delle seppie si va da un minimo di 20 minuti a un massimo di 40

STEP 3

Trasferire le seppie cotte in acqua fredda e tagliarle a strisce larghe

STEP 4

Scaldiamo in una padella un filo di olio e la cipolla tritata finemente e soffriggere aggiungere i pisellini e lasciamo cuocere per alcuni minuti

STEP 5

Aggiungere le seppie e lasciare insaporire

STEP 6

Aggiungere la passata di pomodoro aggiustare si sale

STEP 7

Quando le seppie saranno morbide spegnere il fuoco e aggiungere il prezzemolo fresco precedentemente tritato e servire