Polpettine di prosciutto cotto
Polpettine di prosciutto cotto
Introduzione
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Prosciutto cotto
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Ingredienti
- Per friggere
olio di semiq.b.
pangrattatoq.b.
prosciutto cotto300 g
uovo1
pangrattato20 g
saleq.b.
pepeq.b.
Procedimento
STEP 1
In un robot da cucina aggiungi il prosciutto,l'uovo il sale ed il pepe il pangrattato e metà mozzarella. Frulla e metti in una ciotola
STEP 2
Accendi il fuoco sotto la pentola dell'olio e fai scaldare
STEP 3
Preleva un cucchiaio di impasto e mettilo sulla mano, al centro metti un cubetto di mozzarella e forma una polpetta
STEP 4
Quando l'olio sarà arrivato a temperatura,tuffa le polpette e lascia cuocere finché non saranno dorate
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