Polpette di zucchine e ricotta
Polpette di zucchine e ricotta
Tempo totale 15 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
farina200 g
ricotta250 g
uovo1
parmigiano grattugiato50 g
prosciutto cotto100 g
pane grattugiatoq.b.
olio di olivaq.b.
saleq.b.
Procedimento
STEP 1
Lavate ed asciugate bene.le zucchine. In una ciotola grattugiate le zucchine ed unite la ricotta ben sgocciolata.
STEP 2
Aggiungete l'uovo sbattuto, il parmigiano grattugiato ed il prosciutto cotto a pezzetti.
STEP 3
Infine unite la farina. Mescolate bene fino ad ottenere un composto omogeneo. Con le mani formate le polpette e passatele nel pane grattugiato. Forno a 200° per 20 minuti.
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